在制定制度时，需要广泛听取员工的意见和建议，了解他们的想法和需求，并尽可能将其融入到制度中。消防安全制度范文大全怎么写才规范？下面给大家分享消防安全制度范文大全，希望对大家有所帮助。
消防安全管理规章制度主要包括以下几个方面内容：
（1）安全操作规程。安全操作规程是生产经营单位为保障安全生产而对各工种的操作技术和具体程序所作的规定，是具体指导从业人员进行安全生产的重要技术准则。
（2）消防安全管理制度。消防安全管理制度是按照单位生产经营管理和消防安全管理的要求，对消防安全管理的范围、内容、程序和方法所作的规定，是指导员工开展各项活动的准则和规范。
（3）消防岗位责任制。消防岗位责任制是单位生产和工作岗位上所承担的消防安全工作范围、内容、任务和责任。
（4）消防安全宣传教育制度。消防安全宣传教育主要包括三级安全教育中的消防安全教育；经常性消防安全教育；特殊工种消防安全教育等方面的内容。
（5）消防安全检查制度。消防安全检查制度，主要包括日常性的、季节性、专业性的消防安全检查及其火险隐患处理措施等方面的内容，并应明确检查人员、检查内容、范围、部位及频次。
（6）用火管理制度。用火管理制度，包括用火管理范围、用火级别、用火批准及管理权限、用火管理基本原则、特殊设备容器动火前应采取的处理措施等内容。
（7）用电管理制度。用电管理制度，包括用电设备场所建筑防火要求、对用电设备规格的要求、安装、修理、禁止超负荷运行、用电器具使用管理、避雷、防静电装置安全措施等内容。
（8）消防器材管理制度。消防器材管理制度，包括消防器材配备标准、部位、地点、检修、保管、使用制度等内容。
（9）仓库管理制度。仓库消防管理制度，包括人员、车辆、货物出入库防火要求，物品存放防火要求，易燃易爆物品装卸、储存防火要求等内容。
除以上主要内容外，还有火灾事故处理报告制度，消防工作奖惩制度，建筑设计、审批施工防火制度，易燃易爆物品防火管理制度等等。在消防安全管理规章制度中，会明确各级防火责任人所管辖范围的消防安全具体职责；有针对性地具体规定出各种岗位人员的消防安全职责；制定重点部位消防安全制度，如油库、变配电室、锅炉房等等。
一、接班人员必须提前十五分钟到达本岗位，做好交接准备。
二、上岗前必须按规定着装，检查仪容仪表，精神面貌良好。
三、检查岗位的设备运行是否良好和交接巡视检查、执机注意事项。
四、当班人员必须记录本上填写好设备运行、巡检等情况，并要求字迹清楚，记录齐全。
五、将消防应急工具，相关资料如数按规定摆放整齐。
六、做好中控室卫生清理工作，保证机器、地面、墙面洁净。
七、接班人员未到，在岗人员不得离岗，应及时向有关领导汇报，请示处理办法。
八、交接班各项内容经确认后必须在交接班本上签名和时间，以示确认和负责。
九、如遇到突发事件等特殊情况，接班者协助交班者对事件进行处理，待事件处理告一段落，经交上级领导批准，再进行交接班。
十、接班人酒醉、情绪不稳、意识不清、不得交接班，应上报请示处理办法
十一、交班者要按本制度进行交班，如未按规定办，接班者可以提出意见，要求交班人员立即补办，否则可以不接班，并向有关领导报告。
十二、消防中控室双人执机，不得单人交接执机，不得电话信誉交接，应有文字体现。
宿舍住宿人员(外来施工人员)必须做好用电、防火为重点的安全工作，严格遵守并服从公司的统一管理和安排。
根据《消防法》施行防火安全责任制度，本着“谁主管，谁负责”的原则，宿舍主管部门负责宿舍的安全，各住宿人员均为第一责任人。
禁止破坏供电设备、消防设施。非紧急情况下，任何人不得随意将消防设施堵塞、损毁、挪动、试用或挪为它用。
各住宿人员必须保证楼道畅通无阻，禁止在楼道内堆放杂物，存放易燃、易爆及危害大家安全的物品。
各住宿人员要会使用灭火器，会报火警；如发现着火，立即采取措施扑灭初起火灾，同时迅速疏散人员并报警，火警电话119，报警时须讲明着火单位名称、地址、电话、火势大小、报警人姓名并及时派人到路口迎接消防车。
1、宿舍内要安全用电，严防火灾，禁止烧煮、烹饪；禁止在宿舍生火、玩火、焚烧物品以及燃放烟花爆竹等。
2、点燃蚊香等需有人在场，用不燃物支垫，并远离任何可燃，以防火灾事故的.发生。
3、禁止携入或私存易燃、易爆、有毒、剧毒以及有腐蚀性、传染性等妨碍公共安全和卫生的危险物品。
4、禁止在宿舍内私接电源，安装插座，禁止电炉取暖，除电脑和电吹风(限800W以下)外，其他大功率电器一律不准使用。禁止私自拆卸电气设施，私自修理供电设施。
5.禁止将插座、电器等带电体放于床上、从席子里下穿过或与可燃物连接(例如电扇放在床内吹风)。
6、禁止在电线灯头、灯管、取暖器等电器设备上搭挂衣物或烘烤物品。
7、人员离室锁门时，务必检查并关闭窗户及电灯、电扇、电脑、充电器等所有电器设备的电源。
如在宿舍内发现违反上述行为，但无人主动承认且无法查明,则视为全宿舍共同违规。并结合产生后果的轻重给予警告、记过等处分，以及赔偿造成的损失。
01(一)基础资料
1、新建、扩建和改建的仓库建筑设计，符合国家建筑设计防火规范的有关规定，并经消防机构审核、备案、验收。
2、明确仓库防火负责人，组织制定电源、火源、易燃易爆物品的安全管理和值班巡逻等制度。
3、制定仓库灭火现场处置方案，定期组织扑救火灾演练。
02(二)储存安全
1、甲、乙类物品以及容易相互发生化学反应或者灭火方法不同的物品严禁和丙类等仓库混存。
2、库存物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于100㎡，垛与垛间距不小于1M，垛与墙间距不小于0.5M，垛与梁、柱间距不小于0.3M，主要通道的宽度不小于2M。
3、货物堆垛应符合下重上轻，下大上小，规则平整的要求，仓库应设置限高线。
4、库房内货架各个结合处必须固定牢固。
03(三)电气安全
1、储存丙类固体物品的库房，不准使用碘钨灯和超过六十瓦以上的白炽灯等高温照明灯具。当使用日光灯等低温照明灯具和其他防燃型照明灯具时，应当对镇流器采取隔热、散热等防火保护措施，确保安全。
2、库房内不准设置移动式照明灯具。
3、照明灯具下方不准堆放物品，其垂直下方与储存物品水平间距离不得小于零点五米。
4、库房内敷设的配电线路，需穿金属管或用非燃硬塑料管保护。
5、库区的每个库房应当在库房外单独安装开关、配电箱。
6、库房内不准使用电炉、电烙铁、电熨斗等电热器具和电视机、电冰箱等家用电器。
7、仓储场所的电器设备应与可燃物保持不小于0.5M的防火间距。
8、仓储场所的电动传送设备、装卸设备、机械升降设备等的易摩擦生热部位应采取隔热、散热等防护措施。
9、仓储场所的电气线路、电气设备应定期检查、检测，禁止长时间超负荷运行。
10、仓库电器设备的周围和架空线路的下方严禁堆放物品。
11、电动叉车及储电池严禁在仓库内充电。
04(四)设施要求
1、仓储门口必须张贴醒目的“禁止烟火”等警告标识。
2、库房内严禁使用明火。库房外动用明火作业时，必须办理动火证，经仓库或单位防火负责人批准，并采取严格的安全措施。动火证应当注明动火地点、时间、动火人、现场监护人、批准人和防火措施等内容。
3、仓库内应当按照国家有关消防技术规范，设置、配备消防设施和器材。
4、消防器材应当设置在明显和便于取用的地点，严禁堵塞圈占。
5、仓储场所设置的消防通道、安全出口、消防车通道，应设置明显标志并保持通畅，不应堆放物品或设置障碍物。
6、生产车间与丙类仓库未用实体墙隔开。
7、设有仓库的建筑内，严禁设置员工宿舍。
8、仓储外围严禁搭建铁皮棚影响消防救援。
9、占地面积大于1500㎡的乙、丙类仓库，应设置环形消防车道，确实有困难时，应沿建筑物的两个长边设置消防车道。
10、仓库建筑占地面积大于300㎡的仓库应设置消防栓。
11、仓库建筑占地面积大于300㎡的仓库应至少设置两个安全出口。
12、仓库相邻两个安全出口边缘距离不小于5M。
13、丙类仓库不应设有办公室;确需设置的.，应按消防要求做防火分隔。
14、丙类仓库直通室外的防火门应安装乙级及以上防火门。
15、每座占地面积大于1000㎡的棉、毛、丝、麻、化纤、毛皮及其制品的仓库;每座占地面积大于1500㎡或总建筑占地面积大于3000㎡的其它单层或多层丙类仓库，应设置自动灭火系统。
16、库房内需要设置货架堆放物品时，货架应采用非燃烧材料制作。
17、仓库管道穿墙缝隙、孔洞须做好防火填塞。
05(五)其它安全
1、高处作业须经审批，做好个人防护，严禁使用木梯。
2、仓库内机动叉车作业人员须持证上岗。
3、其它不符合消防安全法规、技术标准的隐患。
锂电池生产或储存
1、分容、化成、老化房及电池半成品、成品仓库应单独设置，必须采用实体墙、防火门与其它区域分隔。
2、分容、化成、老化房，电芯及电池半成品、成品仓库应设置全角度视频监控系统，监视器设置在24小时有人值守之处。
3、分容、化成、老化房，电芯及电池半成品、成品仓库应设置自动感烟检测器和感温检测器，报警器设置在24小时有人值守之处。
4、涂布烘干、化成、分容须设置强制通风系统、温度自动控制及超温报警系统。
5、注液设备应密闭生产并采用惰性气体保护，或采用可靠的微负压装置。并设有注液计量装置和电解液泄漏回收装置。
6、化成、分容、老化柜须采取防止因电池发生燃爆而产生的连锁反应措施。
7、老化房宜采用间接加热方式，加热器宜设置在老化房外。
8、每块电池(电芯)的正(负)极位置必须有绝缘防止短路保护措施。
9、化成、分容、老化柜的物料架，存放电池(电芯)的货架均应采用不燃烧材料制作。
10、分容柜排与排之间的操作空间间距不得小于1.1米。柜与柜之间安全通道不得小于0.8米，排与墙之间间距不得小于0.6米，主通道宽度不小于2米。
11、电芯、电池库房温度应控制在摄氏-5℃至35℃范围内，相对湿度不超过75%。库房内应整洁、干燥，通风良好。不得将危险化学品、热(火)源存放其中。
制冷涉氨企业
1、冷库投产运行相关手续齐备。(①、应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的设计单位按相关标准设计;②、施工单位具备相应施工资质;③、竣工后办理验收手续。)
2、在厂区内显著位置设置风向标。
3、包装间、分割间、产品整理间等人员较多生产场所的空调系统严禁采用氨直接蒸发制冷系统。快速冻结装置应设在一单独房间，其工作人员不得超过9人。
4、热氨融霜工艺，必须采取有效的超压导致泄漏的预防措施。
5、氨制冷机贮氨器等重要部位应安装氨气浓度检测报警器，报警时与事故风机自动开启联动。(①、报警器探头安装部位：制冷机及贮氨气上方机房顶板;采用氨直接蒸发的速冻车间的快速冻结装置出口上方和加工间内;②、探头配备数量确保覆盖面积;仪器设有不停电电源;③、设定报警值100-150ppm;报警信号同时传送制冷机房控制室。)
6、氨制冷机房贮氨器上方应设置水喷淋系统。(①、使用开式喷头，喷淋水覆盖贮氨器整个区域;②、控制阀设于贮氨器附近并靠近压缩机房出入口;③、喷淋水排水流进事故水池。)
7、必须在作业现场配置空气呼吸器、橡胶手套等防护用具和急救药品、器具。
8、冷库设置氨警示标识，关键操作部位等应设置安全标识。
餐厅(厨房)是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救;所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》，《餐厅(厨房)消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。
二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。
三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。
四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。
五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。
六、每次开炉前，必须按《燃气操作规程》，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关闭无误后，与交班记录核对，查看厨房(包括明档)区域无异常情况后;再按操作规范使用。
七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全情况，关闭门窗;切断不用电源;拔出厨房机械、电器插头(雪柜除外);全部煤气阀门，并做下班安检记录。
八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。
九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，必须经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。
十、每天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。
1、门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。
2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火》。
3、安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习、各种消防宣传的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。各营运部门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。
4、超市内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的&39;疏散转移。
5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。
6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。
7、超市内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。
8、卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。
9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。
10、商场内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯统一由安全员关开，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。
11、营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。
12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业。
13、柜台、陈列柜的射灯、灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。
14、货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔(消防规定垂直距离不少于50cm)。
15、销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶、赛璐珞等，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取。
16、超市内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。
为认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》，落实“预防为主、防消结合”的消防安全工作方针，预防企业发生火灾事故，督促各级人员履行消防安全工作职责，保护企业和员工的生命财产安全，保障企业生产经营活动的正常开展，特制定本制度。
一、适用范围
1、本制度规定了公司防火安全运行控制的内容及要求。
2、本制度适用于公司各部门及全体员工，也适用于为公司服务的外来相关方。
二、术语及定义
1、四会：会报警；会用消防器材；会扑救初期火灾；会逃生自救。
2、四个能力：检查消除火灾隐患能力；扑救初级火灾能力；组织疏散逃生能力；消防宣传教育能力。
3、三同时：新建、改建、扩建、技术改造和引进的工程项目及采用新技术、新工艺、新材料、新设备时，消防安全设施和消防技术措施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时验收投入使用。
4、四不放过：事故原因不查清不放过；责任人员未处理不放过；整改措施未落实不放过；有关人员未受到教育不放过
5、预防为主、防消结合：预防和扑救有机结合，开展日常消防安全工作。
三、各级人员消防安全工作职责
1、企业法人职责：对公司的消防安全负全责。
2、总经理职责：对公司消防安全工作的开展负直接责任。
3、各部门负责人职责：对分管范围内的防火安全负全责。
4、企管部职责：
1）作为公司安全生产委员会的常设管理办公室，负责监督、检查和考核公司各部门有效开展消防安全工作；
2）负责具体组织公司消防安全工作的开展，并对开展工作的绩效负责；
3）负责制定并贯彻落实公司的消防安全制度、消防安全操作规程、消防安全责任制，制定灭火和应急救援预案，实现组织健全、制度健全、管理到位、执行有力；
4）负责做好宣传、教育工作，通过培训，使员工具有：会管理、会检查、会使用、会报警、会救援等五个基本消防安全工作能力；
5）负责做好义务消防队员培训、开展消防演练、提高初期灭火技能；
6）根据实际需要，按照国家标准和行业标准，负责按需及时配置消防设施和器材，定期检查、维护，确保完好可靠；
7）组织开展日常消防安全检查、整改工作，督促消防技术措施和管理措施的落实到位，及时发现和消除火灾事故隐患，保障疏散通道、安全出口、消防通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准；
8）组织开展专项消防安全大检查，重点防火部位每季度至少进行一次全面检查、建筑物的消防设施每年至少进行一次全面检查，其记录应完整准确，存档备查；
9）负责对建设工程消防设施设计、施工、验收的“三同时”制度的贯彻执行和申报、审批、验收；
10）负责动火作业的审批并监护动火作业施工的消防安全，严禁违章、冒险作业；11）负责组织公司内部一般性火警、火灾事故的调查、分析、处理，严格按“四不放过”原则办事；
12）参加和协助上级机构对公司重大火灾事故的调查、分析、处理工作。
5、部门负责人职责
1）对职责范围内的消防安全工作负责；
2）认真贯彻执行公司的消防安全管理制度，经常开展对员工的消防安全教育，督促员工遵章守纪，树立强烈的消防安全意识，自觉做好消防安全工作；
3）定期组织对本部门的消防安全检查，特别是重点防火部位要经常检查，发现隐患应及时整改或上报协调整改，主动预防火灾事故的发生；
4）积极支持本部门义务消防队员参加企业的消防培训演练和应急救援工作，定期组织员工进行消防紧急疏散演练，提高处置紧急事件的应变能力；
5）对本部门存放的灭火器材进行妥善管理和检查、维护，发现过期、失压、损坏、遗失灭火器材时，应主动及时报告企管部整改。
6）严格执行动火作业申报审批制度、严格定点吸烟管理、严格重点防火管理部位的监督管理；
27）发生火灾事故时，应立即通报企管部，同时，及时组织抢救，注意保护事故现场，参加或组织对火灾事故的调查、分析，坚持“四不放过”原则。
6、班组长、安全员职责
1）负责协助部门负责人开展责任区域的消防安全工作，认真执行部门负责人布置的防火工作任务；
2）教育、督促员工遵守公司的消防安全管理制度，制止违章行为，监督定点吸烟、及时消除事故隐患；
3）积极协助和支持公司开展消防安全工作，组织员工进行消防知识的学习和演练，提高消防安全意识和灭火技能；
4）严格执行动火作业申报审批制度、严格定点吸烟管理、严格重点防火管理部位的监督管理；
5）对责任区域内存放的灭火器材进行妥善管理和检查、维护，发现过期、失压、损坏、遗失、使用过的灭火器材时，应及时报告部门负责人或企管部整改；
6）定期组织对本部门的消防安全检查，特别是电气防火、易燃易爆重点防火部位要经常检查，发现隐患应及时整改或上报协调整改，主动预防火灾事故的发生；
7）发生火灾时，迅速向部门负责人或保安班、企管部报告，并带领员工积极进行抢险救灾，做好抢救伤员、疏散人群、保护现场工作。
7、员工职责
1）遵守公司制定的消防安全管理制度，对工作责任区的防火安全负责，自觉做好防火检查和整改工作；
2）严格执行作业指导书和岗位安全操作规程进行，不违章作业，及时消除火灾隐患；
3）爱护消防器材，不在消防设施周围乱堆杂物，不得擅自动用或故意损坏消防设施；
4）发现火警要及时报警，并积极参加灭火救灾；已用消防器材应及时通知更换；
5）严格执行动火作业申报审批制度、严格执行定点吸烟管理制度、严格易燃易爆重点防火部位的管理。
四、管理程序
1、消防“三同时”的实施
1）凡新建、改建、扩建的工程项目，其实施部门应严格执行“三同时”申报、审批制度，根据国家有关建设项目消防安全设计规范和生产工艺及环境要求，做好消防措施的设
3计、施工、竣工验收，督促、检查技术措施和管理措施的实施到位；
2）组织实施部门应选择有资质的设计及施工部门参与项目设计和建设，并按有关管理规定与相关方签订确保安全和工程质量的施工合同和安全协议书，做好统一协调管理工作；3）组织实施部门应及时将设计方案和施工技术方案的安全技术措施报上级消防管理部门、公司企管部审批，并按审批意见组织施工；
4）施工中，施工部门应自觉接受甲方及监理方的监督检查和统一协调管理，确保消防技术措施的实施到位；
5）竣工时，组织实施部门应通知企管部进行建设项目的竣工验收，验收合格的准予投入使用。
2、动火作业的审批
1）各部门及外来施工方在公司范围内实施动火作业时，必须向企管部提出动火作业申请，并填写《动火作业申请单》，严格执行动火审批制度，防止火灾、爆炸等事故的发生；
2）企管部接到动火作业申请后，消防管理人员应到现场查看确认，根据动火作业审批意见，认真做好现场巡检工作，督促实施部门做好动火作业监护工作。
3、电热器具的管理
1）有关部门因工作需要使用的电热器具，应按规定到企管部申请备案，自觉接受监督和指导，预防由此产生的火灾和触电事故。未申报的，一律不准使用；
2）工程部门接到电热器具安装申请后，应派人现场确认，并指导、协助安装。
4、消防设施的.检查与维护保养
1）各部门应对消防设施做好日常检查、维护保养工作，不在消防设施周围摆放杂物，不得擅自动用或故意损坏消防设施，已用消防器材应及时通知企管部门更换；
2）企管部专职消防管理人员应做好日常消防安全检查和整改工作，做好消防器材定期年检、换新、演练工作，确保消防系统设施能正常使用。
五、火灾事故应急准备与响应
1、当火警发生时各部门应严格按火灾应急救援预案执行，及时开展初期救护和灭火、疏散人群、抢救伤员、保护现场、及时上报救援；
2、应急报警电话：
直线：
外部：全市联动救援治安110火警119交通122医疗救护120
3、应急准备：
1）配备消防水栓，消防水水源，其供水应充足，水带、水枪应齐全完好。
2）配备必要的灭火器材：干粉、二氧化碳灭火器，麻布口袋，河沙等灭火器材。
3）配备应急照明灯、通讯工具、交通工具、防毒面具、口罩、手套、防护鞋、绳索等。
4）应急响应：
A、迅速切断电源、气源，扑救初期火灾，开展自救和互救，避免混乱、防止烟气吸入、及时报警、保护现场；
B、抢险救灾人员及时出警，专人指挥，迅速抢救伤员、疏散被困人员、抢救贵重物资、评估灾情、上报救援；
C、坚持先救人后灭火，先控制后灭火，先重点后一般原则，防止事故扩大；
D、正确选择灭火技术和方法控制火势，灭火时尽量选择上风位或侧风位、正确着装及个人防护，在确保救援人员安全的前提下开展救援工作；
E、医疗救护队做好现场急救或转院急救，注意救援人员身体状况和健康；
F、做好清场工作，清点抢险救援人员，评估灾情，并及时汇报。
六、火灾事故的调查处理
1）发生无人受伤的火警小事件的调查处理由事故部门召集相关人员针对火警事故的发生原因、责任、防范措施进行调查、分析、处理，严格按“四不放过”原则办事，并记录建档保存，上报公司企管部备案；
2）发生有人受伤或财产损失较大的火灾事故的调查处理由企管部召集相关人员对火灾事故的发生原因、责任、防范措施进行调查、分析、处理，严格按“四不放过”原则办事，并记录建档保存。
3）奖惩办法按《奖惩条理》相关条款执行。
七、培训教育
1）新进厂人员由企管部负责组织培训，企管部门做好消防基本知识及企业消防管理制度、灭火技能的培训和演练；
2）外来人员由接洽部门召集，企管部实施培训、教育，并做好对相关方的管理与协调工作；
3）全体员工应积极参与公司组织的消防培训或演练，每年至少组织一次消防灭火或紧急疏散演练，提高火灾初期的补救和应急救援能力。
八、附则
1、本规定由企管部负责解释。
2、本规定自下发之日起执行。
3、相关附件另附。
酒店餐厅消防安全制度
餐厅(厨房)是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救;所有厨房员工上岗前务必进行《燃气使用操作规程》，《餐厅(厨房)消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。
二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。
三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。
四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。
五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。
六、每次开炉前，务必按《燃气操作规程》，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关掉无误后，与交班记录核对，查看厨房(包括明档)区域无异常状况后;再按操作规范使用。
七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全状况，关掉门窗;切断不用电源;拔出厨房机械、电器插头(雪柜除外);全部煤气阀门，并做下班安检记录。
八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。
九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，务必经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。
十、每一天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。
一、防火检查应定期开展，各岗位应每天一次。
二、检查中发现能当场整改的火灾隐患，立即消除隐患;不能当场消除的，及时上报主管负责人消除解决。
三、防火检查应包括下列内容：
1、消防车通道、消防水源;
2、安全疏散通道，安全出口及其疏散指示标志、应急照明;
3、消防安全标志的设置情况;
4、灭火器材配置及其完好情况;
5、建筑消防设施运行情况;
6、用火、用电有无违章情况;
7、消防安全重点部位的管理;
8、防火巡查落实情况及其记录;
9、火灾隐患的整改以及防范措施的落实情况;
10、易燃易爆危险物品场所防火、防爆和防雷措施的落实情况;
11、楼板、防火墙和竖井孔洞等重点防火分隔部位的封堵情况;
12、消防安全重点部位人员及其他员工消防知识的掌握情况。