制度为社会运作提供了一个框架和规范，保障了社会的稳定和公正。写好员工管理制度实用范文大全要注意什么？小编给大家分享员工管理制度实用范文大全，希望对大家有所帮助。
一：厨房的基本管理制度
1：按时上下班，不迟到、不早退。
2：工作服奥干净，穿戴要整齐。
3：上岗后不得在厨房接待朋友及大声喧哗。
4：厨房不得存放私人物品及乱吃东西。
5：设备、设施由各负责，定期检修保养。
6：采购要有计划验收人员奥认真负责。
7：注意节约，减少费用及能源控制。
8：各卫生区域保持地面干净、无积水、墙面无油渍。
9：开档要有序，当天工作必须当日完成，收档要仔细干净。
10：做好各项规章记录。
11：生熟分离、制止交叉感染。
12：不准将厨房用品私自带出个人使用。
13：下岗后不准着便装进入厨房。
14：服从领导安排，完成随即任务。
二：荤品出品管理制度。
1：大厨应该按技术特长分配自己烹制的菜品，每一种菜品均粘贴烹制该菜品厨师的号码，实行菜品大厨负责制。
2：不合格菜品所造成的损失，由各大厨自己掌控，由厨师长填写不合格菜品登记表，并按日常考核减扣责任厨师的相应的分值。
3：大厨工作另按月进行出品菜品数量统计，出品的数量与奖金分配挂钩。
三：厨师长工作考核制度。
1：厨师长每天要对厨房的员工分别在上、下午进行两次点到，月底要对每个员工的出勤天数及出勤情况进行汇总。
2：厨师长应按日常工作考核标准，要对属下员工按规定逐个进行考核记录，每周小结，u月底总汇。
3日常工作考核的标准内容，主要分为仪表仪容、工作质量、工作态度、卫生质量等四个方面。
4：厨师长按月对每个员工的考核记录进行月底汇总，并折合成相应的分值进行累计，以作为本月奖金分配的依据。
四：厨房违规处罚管理制度。
1：一类事故A：菜品有腐烂变质的现象。
B：菜品烹制有严重的质量问题被客人退回。
C：员工偷拿厨房的食品、原料。
五：厨房行政
管理有厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格执行一句话，一个指令的原则，不得顶撞，违者罚款50元，严重者开除。
1：每日上岗前，换好工作服，自检个人仪容仪表后，待厨师长复查并安排一天的工作，在工作时间内，不得大声喧哗、打闹，不得与其他人员员工争吵、打架，违者罚款50元，打架者重则开除。
2：工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料，不得自私会客，带亲属及其他员工在厨房，违者罚款50元(如有特殊情况要提前请示)。
1、工作时间保持愉快精神，和气待人。
2、在店内不得抽烟与喝酒。
3、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品。每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。
4、注意辨认假币，如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。
5、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。
6、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。
7、按时上班，吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。
8、任何因主观原因引起的货品退换均不予接受，需要向客人解释清楚：“物品如无任何质量和品质问题，我们均不接受退换。”
9、店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话，影响销售。
10、上班时间尽量不要异性朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。
一、店内任何员工应无条件服从上级的管理.
二、店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争执。表现：
1、与顾客争吵，辱骂顾客。
2、与顾客打架、斗殴。处罚：第一次：罚款五十元。第二次：开除
三、员工应严格按照规定于上下班时间上下班,任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工(无故或未获批准不正常上班)。迟到、早退五分钟以内扣二元。迟到、早退三十分钟内扣十元，超过三十分钟扣除当天工资,严重者予以开除。旷工罚款五十元，超过2次予以开除。
四、员工上班前应将工装,工牌穿戴整齐，并随时保持工装整洁。(违者罚一元
五、上班时可浅淡化妆,不可浓装艳抹,不得披头散发。(违者罚两元
六、上班时保持精神饱满,不允许无精打采。不得无故串岗，不得聊天和看报刊杂志，不得吃零食(违者罚两元)，工作时间不得擅自离岗(违者罚五元)，有顾客时在卖场聊天者罚五元。
七、上班期间不得接打私人电话，不得会客。(违者罚两元
八、卖场上员工尽量讲普通话,
九、在卖场内确保正确站姿，,不准依靠道具或做出有损店面形象的举止.(违者罚两元
十、员工应对自己负责的区位卫生进行打扫,并保持全天整洁，.每月末大扫除一次(违者罚二元.)。
十一、员工上下班必须在考勤机上签到签退。
1：做全天班的员工早?前签到一次，晚后签退一次即可。因当天上班时间不能及时赶到而临时请他人暂代一下班的，则本人来后必须先签到，然后代班者方能签退。2：迟到(早退)超过一分钟开始记迟到(早退)。
3：一个月内忘签到(签退)一次按迟到(早退)五分钟内处理;一个月累计忘签到(签退)二次每次按迟到(早退)三十分钟内处理;一个月累计忘签到(签退)三次及以上每次扣除当天工资。
4：因已迟到(早退)而有意不签到(签退)则另行处理。十二、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。
十三、在销售过程中导购要主动服务,不能相互推诿,要做到以客为先.
1.针扎反应：见到顾客，应及时为其提供服务。
2.小跑服务.
3.顾客进门必须使用欢迎用语打招呼.(违者罚二元)十四、店组长发现部属有违规行为不予以及时纠正和不进行记录的，则与该员工承担相同处罚，超过三次则撤销店组长职务。员工必须服从店组长管理及安排，否则店组长可上报负责人进行处理，行为严重的可由店组长向负责人建议辞退。
十五、员工之间要有团队意识,要把每一个人当成是自己的兄弟姐妹,苦乐同担.风雨同行.店组长不准随便刁难部属，不准随便呵斥部属。应该尊重和帮助店内每一位员工。十六、半班员工不得请假，员工每月换班不能超过3次，店组长不得与店员换班。换班需填写《换班单》，经店组长同意并签字，否则视旷工处理。换接班必须及时做好货品交接工作。如本店需要加班，员工无特殊原因不得拒绝。十七、收银台与仓库除负责人员,他人不得入内.发现一次给予严重警告.(违者罚五元.
十八、每天进行货品核对,.如有失货,按失物正常销售价在责任班次所有导购工资中平均扣除。月底进行全场大盘，如有责任不明失物，按失物正常销售价由全体导购赔偿。仓库失物则由仓库负责人员按正常销售价赔偿。
十九、每天员工要对店铺的形势进行分析,查找不利因素,及时做出个人工作心得和月总结.
二十、如屡次违反规定者从严处罚，经劝告仍不能改正的予以辞退。
二一、辞职：试用工应提前二天.正式员工应提前十五天、店组长需提前一个月向负责人提出书面申请,并且春节前后各一个月内不得辞职(以上违反则保证金不予退还)，并履行以下手续方可领回工服保证金(元，收银员元)：
1.归还员工牌
2.归还所领道具
3.做好交接工作
4.工装损耗按规定从保证金中扣除(工作未做满半年扣除元).
二十二、店铺于每天分准时营业,晚打烊.二十三、正式员工在本店购物凭指标可享受七折优惠，
具体如下：
1.工作时间满1个月有购买一套当季服饰的指标，工作时间满半年以上即拥有一年分四季各购买一套服饰的指标。
2.指标只限本人使用，不得转借转让他人，否则作废并给予相应处罚。使用指标购物时需通知组长，并经负责人同意。当季指标未使用可累积到下一季，但最多累积不超过二套。
3.特价和促销商品不在优惠范围内。
安全操作规程
一、牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作。
二、在超过2米高处操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤。
三、在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。
四、不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。
五、在不会使用机器时，不得私自开动机器，以免发生意外事故。
六、应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。
七、在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。
八、室外人员在推垃圾车、上垃圾时，应小心操作，以免伤及身体。
保洁员管理制度
一、遵纪守法，遵守员工手册和公司的各项规章制度。
二、遵守部门考勤制度和保洁操作程序。
三、履行职责，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，不做本职工作无关的事。
四、上班穿工服、戴工号牌、仪表整洁、精神饱满。
五、文明服务，礼貌待人。
六、服务态度端正，有较强的奉献精神。
七、工作时间不准脱岗、串岗、大声喧哗等。
八、未经许可，不得擅入住户家中。
九、不做有损公司形象的事，不收取住户或业主的钱物。
十、绝对服从上级的领导、团结同事、互相帮助。
十一、爱护公物，损坏、遗失工具照价陪偿。
十二、爱岗敬业，在规定时间保质保量完成任务。
十三、做好每日工做记录。
保洁员岗位职责
一、负责园区楼道梯级、车棚(库)、马路及公共区域的清扫保洁。
二、负责楼道、扶手、门窗、电表箱、信报箱、楼道开关、灯具的擦抹。
三、负责楼道杂物的清理。
四、负责垃圾的收集、转运集中。
五、负责垃圾桶的清洗工作。
六、负责垃圾中转房的卫生及消杀工作。
七、对园区内发生的违章现象进行劝阻和及时汇报。
八、负责员工活动室、更衣室的清洁。
九、负责工具设备的清洁及保养工作。
十、完成领导临时交办的其他任务。
保洁领班岗位职责
一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。
二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况，作好考核评估记录。
三、根据当日工作任务，负责每日工作的分配指派。
四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。
五、负责随时检查保洁员的工作状况，及时调整各种工具及人力的配置。
六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导，并作出正确的评估。
七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。
八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。
九、协助处理涉内外纠纷、投诉。
十、负责每日工作记录的`填写及交接班工作。
十一、完成领导交办的其他任务。
保洁主管职责
一、负责监督执行公司的各项规章制度，制定部门规定。
二、负责制定园区清扫管理和绿化养护管理的实施方案。
三、负责制定园区各清洁项目和绿化养护的实施执行标准。
四、负责编制人员的计划安排。
五、负责制定消杀服务实施方案。
六、负责核实工具用品的申购计划。
七、定期巡查园区，检查保洁和绿化任务完成的情况。
八、对一些专用设备进行使用指导。
九、负责处理涉内外纠纷、投诉。
十、负责各种清洁、绿化业务的接洽。
十一、负责对员工进行业务培训和考核工作。
十二、完成领导交办的其他任务。
日常考勤
1、严格执行部门作息时间表现行为：
2、员工上下班按规定签到、打卡，须提前10分钟到部门列队、点名出席班前、后例会。
3、员工应亲自签到或打卡，不得委托他人代签或代打，如有代签或代打及擅自涂改情况发生均按有关规定处罚。
4、员工按规定上下班，不得无故迟到、早退。
5、员工请假(包括病、事、婚、伤、丧、产假等)均按《员工手册》有关规定执行。
6、员工应服从上级安排的加班否则视为旷工。
二、公休：
1、员工采用轮休制，每周工作六天，日期当月固定。
2、员工休息日有所属部门主管按月安排。
3、部门主管在月底前将下月排休表以书面的形式报物管处及行政人事部，并出表示众。
4、员工须换休时可在指定范围内自找对象，并提前填写换休单，由双方签名后上交部门，待批准后方可换休。
5、未经部门批准，不可以加班或攒公休，自愿加班按尽义务考虑。
三、班次：
1、员工的班次采用轮换制。
2、员工的换班原则与换休做法相同。
四、节假日：
1、逢政府规定的节假日时，原则上赶上工休的可以休息;未赶上工休的补休，但以能否排开工作为准。
2、节假日补休审批手续要提前填写书面补休申请，由部门审批。
奖惩制度
1、全月无迟到、早退、旷工、及其他违章纪录并圆满完成任务者，发奖金二十到三十元;完成任务标准如下：工作服干净并佩带胸卡;地面干净：无水迹、无污迹、无垃圾;凡是能用手摸到的部位不得有灰尘;所有垃圾容器的垃圾不得外露;不在地面上推拖物品行走;厕所内的粪便不得留超十分钟，小便池内不得有尿锈;无违章纪录。以上七条标准，公司领导和领班员必须严格检查登记，并作为每月发放工资和奖金的依据，如有虚报，扣除领班全部奖金后撤职!
2、提合理化建议并取得良好效益者、工作中受到领导和顾客好评及受到新闻单位公开表扬、拾金不昧等，视情给与不同的奖励;
3、白天干户外单项活儿按正常出勤计算，赶上用餐时间每人补助餐费五元;高空作业人员的工资应在原平均日工资的基础上加至与聘请施工人员日薪平等的水平;
4、领班员以上的管理人员要认真听取各方建议或问题反映并及时予以答复解决，发现拒绝一次，扣发本月奖金五十元，发现两次扣发全部奖金解除职务;
5、除上级领导主动了解或本部门领导不予答复外，越级向上反映问题打乱管理秩序的任何人员，每次扣奖金二十元;
6、不服从领导而无理取闹者只发基本工资立即开除!
7、所负责卫生区域没完成七条标准中任一项，每次扣奖金五十元;只要甲方因卫生问题口头或书面向公司领导提出警告一次，经公司查证属实，当事责任人当月无奖金，并扣除主管和领班员当月奖金的百分之三十;本点警告两次，领班员和主管均无奖金;警告三次，撤换领班员并扣发主管两个月的奖金;同一责任员工连续受到甲方两次警告者，当月无工资并开除!
8、工作中弄虚作假欺骗领导者，违法乱纪造成不良影响者，追回经济损失、只发基本工资予以辞退!
9、在员工中散布不良影响、挑拨离间、拉帮结伙、打架骂人影响团结者，发现一次罚款一百元，发现两次予以开除;
10、工作时间举止不雅、工作中偷懒耍滑，每发现一次罚款二十元;
11、不许私自变卖公家物品、不得私自调换工作、不得偷干私活儿，违反任何一项，除追回经济损失外，当月只发基本工资，是领班的撤销其领班职务;
12、公司所有人员如辞职，必须提前一个月书面申请，否则当月只发基本工资;合同到期前一个月，应提前声明是否续签，否则以自辞对待;当月违章三次者，解除劳动合同予以辞退，凡是违章被辞者，只发当月出勤天数的基本工资;
1、规则名词：...
2、适用范围：全体从业人员
3、定义
3.1奖励：是对员工工作成绩、表现及高尚行为的表彰。奖励分为：
（1）书面表扬
（2）授予奖品
（3）授予奖金
（4）授予荣誉称号
（5）专项奖励
（6）晋级
以上方式能够同时获得。
3.2惩罚：公司为维持正常的工作秩序，对违纪员工进行必须的处罚。依据程度的轻重分为批评劝告、书面批评劝告、警告处分、记过处分、降级处分、解除合同。
3.3考核工资：依据《员工考核办法》规定，员工岗位工资的50％为考核工资。
4、职责
4.1人力资源部
4.1.1负责《员工奖惩制度》的制订与修编。
4.1.2根据党群办对中层领导的考核，依据《员工奖惩制度》，执行对中层领导干部的.考核结果。
4.1.3负责监督、指导、督促各单位、各系统严格执行《员工奖惩制度》，保证制度的有效运行。
4.2公司办公室根据《员工奖惩制度》，负责对中层领导干部考核并提出奖惩意见。
4.3品质管理部
4.3.1根据《员工奖惩制度》，负责制定与产品质量管理相关的奖惩制度，在生产过程中出现奖励或违规违纪情景，按《质量奖惩制度》处理。
4.3.2负责质量奖惩制度的执行，督促各单位对制度的落实，行使对质量的奖惩职权。
4.4各单位负责部门员工的奖惩申请，按要求进行审批。
5、控制要求
5.1奖励
5.1.1员工贴合下列行为之一者，经审查后给予奖励：
（1）在完成生产任务或者工作任务、提高产品质量、服务质量、节能降耗等方面，做出显著成绩的；
（2）在生产、新品研究、产品设计、工艺技术、设备管理、提高效率、改善劳动条件等方面，有发明或改善，取得重大成果或者成绩显著；
（3）在改善企业经营管理，完善管理体制，市场开拓和维护，提高经济效益方面做出显著成绩；
（4）维护公司利益和荣誉，保护公共财产，防止或者挽救事故有功，使公司免受重大损失；
（5）同坏人、坏事作斗争，对维持正常的生产秩序、工作秩序和社会治安，有显著功绩；
（6）维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；
（7）一贯忠于职守，进取负责，廉洁奉公，舍己为人，事迹突出；
（8）在日常工作中，革新创意，进取向公司提出合理化提议，经公司采纳，取得明显经济效益；
（9）维护公司规章制度，对各种违纪行为敢于制止、批评、揭发；
（10）敢于制止、揭发各种侵害公司利益的行为；
（11）品行端正，工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务；
（12）乐于传授他人技能，提高他人工作效率；
（13）兢兢业业，勤勤恳恳，踏实工作，在本职岗位做出表率作用；
（14）忍受较差工作环境、认真工作，为企业贡献的人员；
（15）公司认为应当表彰的其他行为。
5.1.2团体表彰
属于以下各款之一时，经审查后随时给予团体表彰：
（1）团体工作成绩优秀、成为其他团体模范的；
（2）在自然灾害或事故发生时，全体成员齐心协力采取妥善措施，使工作免受影响或减少损失；
（3）有其他模范行为或功劳，公司认为值得表彰时。
5.1.3表彰的程序
（1）员工推荐、本人自荐或单位提名。
（2）主管部门审核，公司主管领导审批。
一、准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延、不积压。
二、服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。
三、尽忠职守，保守业务上的秘密。
四、爱护本公司财物，不浪费，不损公利己。
五、遵守公司一切规章及工作守则。
六、保持公司信誉，不作任何有损公司信誉的行为。
七、待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。
八、本公司员工因过失或故意使公司遭受损害时，应负赔偿责任。
九、清洁工作中，不得妨碍客人的行动。发现工作会妨碍客人时，应先停止工作，面带笑容，退出等待，并对客人致歉。
十、工作中，应时刻牢记文明工作语言。不得以粗俗语言对待客户，不得与客人发生争吵。
十一、树立全局观念，员工之间要团结一致，相互协作，互相帮助，和睦相处。
一.总则
1.为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际情况，特制定本制度。
2.本制度实用于本厂全体人员，具体包括车间管理人员及作业人员。
二.人员管理
1.车间全体人员必须遵守上下班作息时间，按时上下班;(如：车间开早会所有车间人员提前5分钟到，主管主持);考勤制度,上午:8:00-12:00;下午:14:00-18:00:晚上:19:00-22:00;每月厂长根据生产进度安排公休一天;
2.车间员工必须服从合理工作安排,尽职尽责做好本职工作,不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排;
3.全体车间人员必须按要求佩带工牌,不得穿拖鞋进入车间;
4.车间人员在工作期间不得做与工作无关的事,例如吃东西,聊天,听歌,离岗等行为,吸烟要到厂指定区域;
5.对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为,不论大小一经发现,一律交总经办严厉处理;
6.车间人员如因特殊情况需要请假,应按厂请假程序向各级主管申请,得到批准方可离开.
7.工作时间内,倡导全体人员说普通话,禁止拉帮结伙.
三.作业管理
1.车间严格按生产计划排产,根据车间设备和人员精心组织生产;
2.生产流通确认以后,任何人不得随意更改,如在作业过程中发现错误,应立即停止生产,并向负责人报告研究处理;
3.车间人员每日上岗前必须将所操作设备及工作区域进行清理,保证工序内环境卫生,通道或公共区域主管安排人员协调清理;
4.车间人员领取物料时必须持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料.生产完成后,如有多余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内;
5.生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料.在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交际协调好,标示醒目;
6.车间人员下班时,要清理好自己的工作太面,做好设备保养工作.最后离开车间要将门窗,电源关闭,若发生意外事故,将追究最后离开者的责任以及生产主管的责任.
7.车间人员严格按工艺规程及产品质量标准进行操作，擅自更改生产工艺造成品质问题，由作业人员自行承担责任.
四.生产现场物品摆放及清洁卫生
1.原材料直接放置到生产现场的，仓管员必须按规定的位置并摆放整齐，标示清晰;各生产现场原材料保管和适用，由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管和维护，不得随意放置物品。
2.生产现场均为设定作业区，员工不得随意到非作业区作业，特殊情况需要借用场地，应请示批准。
3.包装好的产品应放置在暂放区内，标示明确，以便检查验收及转序寻找，搬运方便，防止在使用型号，规格时拿错。
4每日在清理现场时必须将不能回收的废物及时放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，现场清理余料时，将有用的余料清理出来，能及时合理分配使用。
5.若在清理现场时，发现价值较高或良性物品，从重处罚。
五.工程技术人员(出模师)评审
1.工程技术自行设计，放样品经过第一次评审不合格，修改后第二次评审仍不合格的，罚款100元;
2.工程技术放样品评审合格后，投入生产，未将生产资料传达给相应的部门一次罚款100元。(例如：效果图，模板，模板台帐，材料清单，工艺流程，以及技术指导性文件等)
六.本厂物料管理单据的使用
1.本厂生产用物品，半产品，成品以及派工单所使用表格均要填写生产编号;
2.要填写生产编号的表格如下：
《申购单》《采购单》《进仓单》《领料单》《退仓单》《生产日报表》《员工派工单》《成品入库单》《不合格处置报告》《工序检验报告》《产品交接单》《来料检验报告》，质量记录不真实，统计错误，造成损失的从严惩处，每次处罚50元。
（1）严格遵守美发店各项规章制度，遵守中华人民共和国相关财务的法律法规。
（2）严守财务机密，维护美发店利益，不得泄露美发店营收资料。
（3）熟练掌握收银台各项环节的工作，能迅速解决结帐收银中所发生的各种业务上的问题，作好准确、快速、无差错。
（4）上班前检查好电脑终端运转情况及准备好所需单据、促销卡、找零备用金等，以保证收银工作的顺利进行。
（5）记录好员工对产品的销售情况及妥善保管好顾客交存的物品。
（6）做好数据登记和填写相应报表，做到帐单（银）相符，帐务相符。对经手帐务全劝负责。
（7）当店长及助理主管不在店面的情况下，助理有劝行使店长及助理主管职责。