在大型餐厅和饮食服务机构中，知识全面的员工晋升机会多多。对于想要晋升的饮食服务业员工来说，各个方面的工作经验是很重要的考虑因素。有厨房操作知识的员工，可以从食品室监督员升为食品经理、助理经理，最后成为餐厅或饮食服务部经理。下面给大家分享一些关于餐饮经理三分钟发言稿，供大家参考。
尊敬的各位领导，各位同事：
大家好!
这次想利用早会的几分钟时间在这里发一个言，我们每天的早会都是很重要的，我也希望每一位同事都能够注意到这个问题。这段时间我发现总会有几个人迟到，不管我们要不要开早会，都有人出现迟到的现象。其实现在的局势大家也是能够看清楚的，今年对于我们餐饮行业来说，无疑是一次巨大的打击。而我们也是在夹缝中生存，现在我们这微弱的气息已经快接近平缓了，虽然说现在的情况好转了一些，但是我们也不应该放松警惕，只有时刻保持清醒，才有可能在这一个领域里成为冒尖者。所以亲爱的各位家人们，大家一定要振奋起来，不要再安于现状了。
近期餐饮部取得了一些小进步，虽说现在谈大家的优点可能会让大家有一点飘起来了，但这毕竟也是我们的一个现实，该表扬大家的还是一定要表扬的，所以在这里我想作为餐饮部的经理，向我们餐饮部的成员们说一声感谢，感谢大家这段时间的付出和坚守，如果饭店没有你们这群可爱的人，或许饭店的情况会是非常危急的。之所以可以度过这样的一个难关，我相信是我们每一个人努力的结果，也是每一个员工把饭店当成自己的东西的结果。所以在这里，要感谢大家，也要肯定大家。是你们，让状态回归，也让我们的荣誉重新归来。
除了这一些进步之外，我也发现了一些还需要有待加强的地方，比如说我们现在的一些工作作风，近段时间我发现有几名员工总是无所事事，店里顾客不多的时候坐在一旁玩手机，多的时候也坐在一旁玩手机，请大家要明确的记住，上班期间是严禁玩手机的，这至少是我们的一个态度问题，所以请那些还有这样习惯的家人们尽快改正过来。
短短几分钟，我说了这段时间里大家的优点，也说了大家的缺点。可能在我们的工作当中，有很多时候是非常辛苦的，但是我也想请大家一定要好好的把握住自己手里的舵，千万不能掉以轻心。风平浪静的海面下也可有鲸鲨，所以亲爱的同事们，家人们，请大家继续保持一份谨慎，继续把自己放在这个集体里，放在我们这个家庭里，我想这样的话，我们就有更多的动力去做一件更好的事情了!让我们一起加油吧!
敬的领导、同事们：
大家好!
我从担任餐饮经理以来已经在__餐厅工作一年多的时间了，由于是从基层员工做起导致我十分熟悉餐厅的工作流程，对于餐厅的发展而言全体员工在工作中的努力是很重要的，因此我也会重视餐厅管理工作的展开并通过自身的努力取得了不错的成效，相对于这些来说我更希望能够在座的各位能够认识到自身职责的重要性。
须知餐厅每个工作岗位的存在都是不可或缺的，正因为如此我们才能够组成团体并为了餐厅的发展而努力着，过去的我正是这般重视自身餐厅管理工作的展开，毕竟我能够在餐厅工作中取得这样的成就也与领导的栽培分不开，而且身处于餐饮经理岗位就应该带领员工们做好餐厅的各项工作，在凝聚了整体的力量以后自然能够创造出较好的营业额，过去的我们也正是这般在餐厅工作中努力着才能够创造这么多的成果，然而工作成果的获得本就很不容易自然得重视自己每次工作的展开才行。
以往我们也有定期开展过例会并针对工作中的难题进行讨论，每当餐厅营业额有所变化的时候都会针对工作中的发展方向进行思考，如何才能够保持现有的优势并避免自己在餐厅工作中犯错才是我们需要思考的，朝着崇高的理想而努力着自然就会更加积极地完成餐厅的各项工作，我在以往的餐厅工作中也是这般努力才能够在领导的栽培下有所成就，希望大家在完成自身工作的同时也要朝着这个目标而努力，仅仅满足于当前阶段工作的完成是难以在餐厅工作中有所成就的。
面对当前的市场变化应该要在餐厅工作中树立新的目标才行，用不拘泥于过去的眼光对待以后的工作才能有着更大的发展，这既需要我们对现有的工作方式进行改良也需要大家的携手努力，想要在职场中有所发展自然得对待当前的工作更加积极些才行，热爱自己的工作并愿意为了工作量的完成而努力才是我们需要做到的事情，LiuXue86.Com所以我们得重视自己在餐厅工作中的努力并为了实现职业追求而奋斗，心中拥有想要做好餐厅工作的信念自然能够为集体事业的发展贡献更多力量。
希望大家能够在往后的日子里做好自己的餐厅工作，正因为属于餐厅的一员才应该要热爱自身的工作并为之而努力，而且我们也要继承这种爱岗敬业的精神并为了工作量的完成而努力，另外我们也要尽快在餐厅工作中建立竞争优势从而获得更多的机遇，怀揣着崇高的职业追求才是我们在往后的餐厅工作中需要做到的事情。
谢谢大家!
尊敬的各位领导、同事们：
大家好!
很荣幸自己在这次的竞聘之中能担任我们酒店餐饮部的经理，这也是同事们给予的一个支持，领导给到的认可，才让我能在这次的竞选之中取得成功，我也是特别感谢，而到了这个位置，我个人也是要努力的去做好，去带领大家去把我们餐饮部搞好。
首先，我也是要把我个人之前做餐饮的一些经验传授给大家，一个部门想要搞好，是需要大家一起来努力的，而每个人都是进步一些，那么我们的部门就会变得更加的优秀，作为一名在酒店工作了多年的老人，其实我也是有着很丰富的经验，而这之前我也是有传授给一些新的同事，但是也是由于忙于工作，没有那么多的去和大家聊这方面，去分享这一块，而今作为经理，事情更多了，但是我也是需要大家的帮助去一起做好，大家都努力，那么工作也是会更加的有效率，做的更好一些，而做好管理，做好培训也是我必须要做的工作。在此我也是相信，我们都进步了，那么服务自然也是会做的更好，来让客户更喜欢我们的餐饮美食，愿意来我们餐厅就餐。
在管理方面，我也是个新人，可能做的方面会比较的粗糙，但是我也是会去了解部门的每一个同事，去解决你们的难题，去积极的向领导学习，做好管理，部门的管理方面我也是会制定一些要求，去得到认可，大家的同意之后去执行，去更好的为部门做好工作，这些也是需要大家多出一些意见，共同的来把部门给做好的。一些方面我也是会向同事们去学习而不是自己觉得怎么样就如何，而是多听大家的想法，毕竟管理的规则出来其实最主要的目的还是为了让大家都有进步，部门更好，而不是要来限制大家的。在基层我工作了那么久，我也是清楚很多部门的事情，一些好的我会继续的保持，一些不好或者需要优化的也是和大家一起去探讨做好。
而今作为经理，虽然我是一名管理，但是我会放低自己的位置，我更加的清楚，一个部门不是管出来的，而是大家一起做出来的，一个好的经理更是和大家齐心协力为了部门，为了酒店，去为客户做好服务的，我也是相信我能做好，也是希望领导支持，同事们都是愿意一起来配合我去做好的，我也是会努力尽我所能。谢谢!
各位员工：
大家好!
今天是我们餐厅一年一度的员工大会，作为餐厅的经理，今天在这里发言。
首先，在这向你们大家问个好。各位员工，你们今年辛苦了，感谢你们为这个餐厅付出的所有，没有你们的付出，餐厅不会有如今的发展。这些年来，你们为餐厅做出的贡献，我由衷的在这向大家致谢。我们的餐厅一共有x个员工，相比其他餐厅的人是要少的，可是就是在这样的情况下，你们还能把餐厅维持的这么好，我对你们是敬佩的，谢谢大家不嫌弃庙小，愿意来此为我工作。你们为餐厅所做的，我心中的都有谱，所以希望大家以后还能继续日复一日的这样做下去。当然我不可能只要求你们怎么做，自己却不去做表率，我自己也是同样的，未来我会跟大家一起并肩作战，一起努力扛起整个餐厅的责任，让我们的领导更加信任我们，去争取更多的福利。
餐厅今年的业绩格外的可观，这都是因为你们的功劳。从年初开始，各位就一直在为餐厅做着努力，做宣传的每天都熬夜搞宣传的东西，只为能把餐厅的口碑宣传出去，让更多人知道。厨房为了能够给顾客带去更好的吃食，更是不断的在研究新的菜系，帮助餐厅留住顾客。前厅的接待每天都九十度弯腰微笑接待顾客进入餐厅就餐，每天都重复一个动作，是如此的辛苦，但是她们都咬牙坚持了，就是有你们这种不怕苦、能拼搏的精神，今年餐厅才能有这么好的成绩。尤其是为了顾客的利益，采购部门的人每天都要去很远的地方购买新鲜食材，只为了照顾到顾客的吃的新鲜健康，也是为了餐厅的名誉着想。餐厅各部门的人都一如既往的做着自己的工作，一年比一年努力，我在旁看着也是骄傲的，拥有你们这群愿意为餐厅贡献和付出的员工，我真是无比的幸运，相信餐厅的其他领导也是高兴至极的。
今天在员工大会上的发言，皆是对大家的真心话，通过在大会上对你们投去感谢，真诚的希望未来我们能够一起把餐厅做大做好。因为餐厅好了，我们也才有好的收益。因此我希望可以和大家一起用双手去建设餐厅，让我一起祝愿未来的餐厅强盛。那在这里也请大家多多配合以后的工作，相信你们可以做到把餐厅发展更大的心愿的。
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