立秋的意思是秋季的开始，表示收获的季节来临了，同时也意味着降雨、风暴、湿度等趋于下降或减少，在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。立秋是秋季的第一个节气，虽然立秋后便意味着秋季已经来临，但并不代表酷热天气就此结束。立秋时正处于三伏的中伏阶段，之后还有末伏，因此也有“秋后一伏”的说法。进入秋季后，初秋仍旧闷热，仲秋后便逐渐干燥、凉爽，草木的叶子从繁茂的绿色变为发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。
立秋预示着夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然暑气一时难消，并且会有“秋老虎”的余威，立秋又称为交秋，但总的趋势是天气逐渐变得凉爽起来。
由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。
啃秋
啃秋，在有些地方也称为“咬秋”。在立秋这天，人们会有啃西瓜或者香瓜的习俗，据说这样既可以不生秋痱子，又可以避免拉肚子。
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，这是人们在丰收之后对神仙的答谢，现在的一些地方仍然保留着这个习俗。
贴秋膘
在夏天时，人们会因天气炎热而食欲不振，因此可能会体重减轻，到了立秋，这个时候天气凉爽，人们会选择在这一天吃各种各样的肉类，增加营养，弥补夏天的损失，象征着“以肉补膘”，这就是所谓的“贴秋膘”。
喝立秋水
在四川等地方，在立秋的时候，人们会喝立秋水，在立秋正刻，全家人都要喝一杯水，可以消除积暑，秋来不闹肚子。
吃鸡蛋
立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合，但不宜多吃，每天1～2个比较合适。
祈福
在常州的武进地区，立秋会举办秋会纪念猛将菩萨，祈求风调雨顺国泰民安。另外，由于古时候，常州经常发生蝗虫灾害，在立秋当天农民也会往稻田里插上三角旗，驱赶蝗虫。在盐城的民间也流传着“争秋夺福”的说法，这至少有两三千年的历史。
立秋是每年8月7或8或9日，每年立秋日子不固定。
立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。立秋时，北斗指向西南。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。
立秋时，北斗指向西南。太阳黄经为135°。于公历8月07-09日交节。在立秋节气期间，太阳从巨蟹座运行到狮子座。夜晚观天时能看到北斗星的斗柄指向天干“申”的方向。交立秋的那一天，正是农历的七月，七月也正是“申月”。立秋之时太阳处在赤纬+16°19'，比起夏至那天的+23°26'已经向南偏了不少。
按上一天之中的早晚区分：2023年为早立秋
一天之中以中午为界定，若是立秋的时间是在上午的话，那么这就是“早立秋”。若是立秋的时间是在下午的话，那么这就是“晚立秋。2023年立秋是2023年8月8日02:22:41，属于凌晨，因此是早立秋。
按农历历法上的早晚区分：2023年为早立秋
按照农历的说法，若是农历六月立秋，则就是“早立秋”，若是农历七月立秋，则就是“晚立秋”。2023年立秋是8月8日，农历六月廿二，因此是早立秋。