我国古代将立秋分为三候:“一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣。
凉风至: 刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风.
白露降:大地上早晨会有雾气产生
寒蝉鸣:秋天感阴而鸣的赛蝉也开始鸣叫.
诗《立秋》:“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。"(左河水)
立秋，七月节。 立字解见春。秋，擎也，物于此而擎敛也。初候，凉风至。西方凄清之风日凉风。温变而凉气始肃也。《周语》日火见而清风戒寒是也。二候，白露降。大雨之后清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故日白露降，示秋金之白色也。三候，寒蝉鸣。寒蝉，《尔雅》日寒单，小而青紫者;马氏日物生于暑者，其声变之矣
在饮食方面，立秋这天吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯饮，或是饮烧酒，都广泛流传由来已久的食俗。过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以是秤称人(当然大多是称小孩)，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏“”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻
立秋节气的含义
立秋释义: 1.二十四节气之一，在8月7、8或9日。我国以立秋为秋季的开始。见[节气]、2.交立秋节气;秋季开始: 立了秋，把扇丢
立秋预示着夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然暑气一时难消，并且会有“秋老虎”的余威，立秋又称为交秋，但总的趋势是天气逐渐变得惊爽起来。
由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。
立秋节气的特点和由来
立秋，是由来已久的传统节时。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135”时为立秋。立秋的立“是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。是一个反映季节的节气
早在周代，逢立秋那日，天了亲率二公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。汉代沿承此俗，并杀兽以祭，表示秋来扬武之意。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盘里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道:“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两
片叶子，以寓报秋之意。
古代立秋之日，皇帝会率领文武百官到西郊祭祀迎秋，并下令武将开始操练士兵，以保家卫国。另外，不论朝手不是民间，在立秋收成之后，会挑选一个黄道吉日，一方面祭拜感谢上苍与祖先的庇佑。
立秋节气的含义
立秋释义: 1.二十四节气之一，在8月7、8或9日。我国以立秋为秋季的开始。见[节气]、2.交立秋节气;秋季开始: 立了秋，把扇丢
立秋预示着夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然暑气一时难消，并且会有“秋老虎”的余威，立秋又称为交秋，但总的趋势是天气逐渐变得惊爽起来。
由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。