1、西红柿
酒后吃几个新鲜的西红柿，能够解酒，缓解头晕症状，如果榨汁饮用效果会更好。
2、五味子
中药五味子能促进胆汁分泌，加快酒精分解，酒后饮用1杯热水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的养肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促进酒精分解，缓解头疼、恶心等醉酒症状，达到解酒护肝的效果。
3、酸奶
酸奶能保护胃黏膜，延缓人体吸收酒精的时间，对酒后亢奋、缓解烦躁情绪十分有效，什么东西解酒最快，酒后喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。
酸奶是非常好的解酒食物，在喝酒前饮些酸奶，可以有效的预防醉酒的情况。
4、西瓜
西瓜是清热祛火的绝佳水果，有些人酒后浑身燥热，可适当的吃一些西瓜，能够排温降火，加速酒精从尿液中排出。
5、香蕉
酒后吃几根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒的目的，还能缓解心悸、胸闷症状。
6、浓米汤
米汤里富含的多种糖及B族维生素，有解酒、解毒的功效，酒后喝碗浓米汤能快速解酒。
7、豆腐
喝酒时吃几块豆腐，不仅可以解酒，还能促进酒精迅速排出体外。
8、蜂蜜
蜂密能促进酒精的分解吸收，减轻醉酒带来的头痛症状，同时，蜂蜜还有安神催眠作用，喝酒后能吃上几口蜂蜜，是再好不过的了。
长期喝酒的危害都有哪些呢?小编给大家介绍一下。
1. 无节制的饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，以致发生多种营养素缺乏。
2. 大量饮酒可造成肠粘膜的损伤及对肝脏功能损害，造成急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。急性酒精中毒还可能引起胰腺炎。
3. 过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险，还会增加患乳腺癌和消化道癌症的危险。
4. 长期过量饮酒还会使矿物质代谢发生显著变化，使血清钙、磷降低及镁缺乏，这些都能增加骨质疏松症的发生。
5. 过量饮酒还可以改变人的判断能力，可导致事故及暴力的增加，危害社会安定。
6. 长期过量饮酒还可导致酒精依赖症、甚至酒精成瘾。
1、酒后不要立刻睡觉
酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每隔两小时叫醒醉酒者，喝一点白开水，直到完全醒酒为止。
2、酒后不要大量喝咖啡、浓茶和汽水
酒后不要大量喝咖啡，以免缺水加剧;也不要喝浓茶，茶让心脏过于兴奋，并对肾脏不利;不要喝汽水，否则会加快人体对酒精的吸收作用，对肝脏不利，还会诱发急性胃炎等。
3、酒后不要吃退烧药
酒精会和多数药品发生化学反应，并产生有毒物质。尤其不能服用退烧药，否则其中的羟苯基乙酰胺产生有毒物质，会导致肝脏发炎，甚至永久性损伤。如需服用，建议次日早晨提前1小时服用布洛芬。此外，头孢类抗生素药、降糖药、降压药等最好也别吃。
4、酒后不要立刻洗澡
冷水热水都不宜。洗热水澡或者蒸桑拿容易导致热气聚集在人体内不散发，加重醉态，导致恶性呕吐甚至晕厥。洗冷水澡，非但不能醒酒，还会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收缩，可能会导致血管破裂、患感冒等。
1、牛奶、酸奶。牛奶和酸奶可以与酒精反应，降低酒精浓度，同时可以在胃黏膜上形成保护层，起到胃部的作用。
2、盐水。酒后适当饮用含盐的温水可以加快新陈代谢，从而加速酒精的代谢，降低酒精在胃内的浓度，起到解酒的作用。
3、食醋。醋酸和酒精可以发生反应，酒后适当在水中添加食醋饮用，减轻酒精对身体的损害，帮助醒酒。
4、蜂蜜。蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解和吸收，实现解酒的效果。
5、其他。适当吃西瓜、葡萄、柚子等水果也可起到一定的解酒效果。
长期大量饮酒对身体的伤害比较大，尤其是患有肝炎的人，应尽量避免饮酒，保证清淡饮食和充足的休息。
1、牛奶：在喝酒之后可以适当的喝一些牛奶，可以吃蛋白凝固，保护胃黏膜，减少对酒精的吸收。
2、葡萄汁：在喝酒之后也可以喝一些葡萄汁，因为葡萄中含有大量的低脂酸类物质，可以和酒当中的酒精结合成脂类物质，可以起到醒酒的作用，不管是在饮酒前或者是饮酒后都有很好的效果。
3、蜂蜜水：如果在饮酒之后出现了有疼痛的情况，适量的喝一些蜂蜜水，有一定的缓解作用，因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以帮助酒精分解和吸收，能够减轻头痛的症状。
4、醒酒药物：对于饮酒量过多可以服用醒酒的药物，比如解酒灵口服液，能够起到解酒的作用。
解酒的最快方法
1.花露水解酒
花露水的组成成分中含有一些清热解毒、消肿止痛的中药.因此花露水除了能祛痱止痒、防蚊虫叮咬、除菌杀菌外，还具有一定提神醒脑的作用。
洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦拭醉洒者的胸、背、肘和太阳穴等处就可快速明显减轻其醉意。
2.蜂蜜水解酒
蜂蜜水同样是解酒的好东西，因此，喝醉时喝一些蜂蜜水是很有效果的。
中医认为蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛的作用。蜂蜜生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而和平.故能解药;柔而儒泽，故能润燥;缓可去急，故止心腹肌肉疮疡之痛;和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。
醉酒后多喝蜂蜜水能快速醒酒。蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收，蜂蜜还有保肝解毒的作用。尤其对饮酒后头痛的效果最好。
3.酸梅汤解酒
酸梅含有丰富的有机酸和矿物质、钙、铁，酸梅中含有特别多的构德酸，能有效抑制乳酸，井驱除使血管老化的有害物质。酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
做法：将酸梅用开水泡后，加入冰糖饮用，可以帮助我们解酒，酸梅泡发之后，通过冰糖、蜂蜜、桂花，一起加水熬煎，放凉之后饮用，就可以帮助我们快速解酒。
4.醋解
中医认为酯能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药。常食醋可净化血液，降血压，防止动脉硬化。食醋能解酒是因为食醋里含仑3%—5%的乙酸，乙酸能跟酒精发生酯化反应生成乙酸乙酪，从而降低体内酒精的浓度，减轻酒精的毒性，从而达到解酒的田的。
做法：米醋或陈醋50毫升、红糖25克、生姜3片，加水适量.煎汤饮服，可减少酒精对人体的损害;食醋1小杯(20~25毫升)，徐徐服下可立即解酒
5.菊花茶解酒
菊花性微寒味甘、微苦，气清香，能疏散风热，乎肝明日，清热解毒。多用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛。
做法：菊花适量加沸水、白糖冲泡，可用于快速醒酒。
6.白糖水解酒
白糖也叫蔗糖，它含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素钙、铁、锰、锌、铬等多种元素。
中医认为白糖具有润肺生津、解口干燥渴、治中虚脘痛等功效。用糖水解酒是民间常用的解酒方法之一。
白糖100克加开水适量冲成白糖水，放温后一次饮用，能稀释胃中酒精浓度，减少酒精的吸收。糖进入体内被吸收后，会使体内血糖浓度增加，使酒精在血液中的浓度减低，促使酒精在体内代谢和排出加快，达到快速醒酒解酒的目的。
7.牛奶解酒
鲜牛奶是仅次于母乳的、营养成分最全的、营养价值最高的液体食品，是其他任何营养品都无法企及的。
牛奶进入体内与酒精混合后会使蛋白质凝固沉积下来，在胃的表面形成一层膜，隔离酒精在胃内的进一步变化，起到保护胃黏膜的作用，可以快速减轻醉酒程度。
8.食盐解酒
食用盐是饮食中不可缺少的调味品，更是维持人体健康和新陈代谢平衡的主要原料。饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。口服淡盐水，也可达到稀释胃中的酒精和降低血中酒精浓度的作用。
9.雪碧姜丝解酒
雪碧是宴会和夏季常用饮料之一。每罐装雪碧中含热量837干焦，碳水化合物49克，钠47.9毫克。
姜丝少许，浸泡在雪碧饮料中，在饮酒过程中同时饮用，能快速减轻醉酒症状。
一.西红柿汁
西红柿汁促进酒精分解
西红柿是最好的醒酒的水果，其汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
二.葡萄
葡萄预防醉酒
葡萄也是醒酒的水果，其含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
三.西瓜
西瓜清热去火
西瓜是最爽口的醒酒的水果，它可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
四.柚子
柚子消除酒后口腔中的酒气
柚子是最实用的醒酒的水果，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果，解决口气问题。
五.香蕉
香蕉消除心悸
香蕉是最有效的醒酒的水果，酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
六.橄榄
橄榄醒酒、清胃热
橄榄是最富贵的醒酒的水果，自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
温馨提示:男人纵酒，但不应溺酒;男人醉酒，但绝不嗜酒。更重要的是如果真的不喜欢酒，可又要必须喝酒，那就别忘了这些快速解酒的“灵丹妙药”，饮酒要适量以免出现生命危险。
1.茯苓茶
材料：葛根6克，茯苓6克，枸杞子10克，袋装红茶1包。
做法：将葛根，茯苓，枸杞洗净，和茶包一起放入杯中，冲入开水，浸泡10分钟后即可饮用。
2.石膏茶
材料：葛花10克，生石膏30克。
做法：将石膏放入砂锅中，加水适量，煎煮15分钟，然后加入葛花同煮5分钟，取汁饮用。
3.石斛茶
材料：新鲜石斛15克。
做法：将石斛洗净，放置于茶杯中，用开水冲泡10到15分钟后，代茶饮用。