每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
大雪是二十四节气中第二十一个节气，是冬季第三个节气，大雪时节雪下得更大、范围更广，常常可见雪花纷纷落下的景象。每年的公历12月7日或8日，节令交大雪。这天太阳运行到黄经255度，当日正午，用圭表测日影，影长为古尺一丈二尺四分，相当于今天的3.05米，夜晚观测北斗七星的斗柄指向亥的方向，也就是西北方，这个阶段一般在农历十一月，也称仲冬月，葭月，畅月。
“大雪封河，小雪封山”。大雪时节雪量逐渐加大，下雪的天数也在增加，气温还在继续下l年，地上已开始有积雪了。
大雪三候。“初候鹖旦不鸣”，鹖旦是一种夜鸣求旦的鸟，这时这种鸟也敛气屏声，躲迸巢穴里不出来了。“二候虎始交”，这时老虎到了发情期，就要开始繁殖后代。“三候荔挺出”，“荔”是一种细微的小草，这种小草在寒冷的冬季反而于向阳处挺出了嫩芽。
2023年大雪节气是12月7日17:32:44，农历十月廿五，星期四。
大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6—8日。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样，都是直接反映降水的节气。节气大雪的到来，意味着天气会越来越冷，降水量渐渐增多。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。
降温
有人做过统计，我国强冷空气最多的月份是在11月。北方大部分地区12月份的平均温度约在–5℃～–20℃之间，南方的强冷空气过后，有时也会出现霜冻。寒冷对体弱者和老年人的健康十分不利。
大雪
我们知道，强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。降雪的益处很多，特别是有利于缓解冬旱，冻死农田病虫，有利于冬季旅游的开展。但降雪路滑，化雪成冰，容易导致民航航班延误、公路交通事故和车道拥堵;个别地区的'暴雪封山、封路还会对牧区草原(称为白灾)人畜安全造成威胁。
冻雨
强冷空气到达南方，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花，到中层有时融化成雨，到低空冷层，又成为温度虽低于0℃，但仍然是雨滴的过冷却水。过冷却水滴从空中下降，当它到达地面，碰到地面上的任何物体时，立刻发生冻结，就形成了冻雨。出现冻雨时，地面及物体上出现一层不平的冰壳，对交通、电力、通讯都会造成极大影响，还会造成果树损毁。根据《长江中下游气候》一书中统计，每年12月，在长江中下游地区气温在–3～0℃时，容易出现冻雨，冻雨出现几率占到76%。
1、吃羊肉进补
冬季是适合进补的最佳时期，这个时候吃羊肉，可以很好的提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。而且吃羊肉的时候，还可以和山药、枸杞等配合食用，营养更丰富。对于提高御寒能力是很有帮助的。
2、喝红薯粥
大雪以后气温逐渐变冷，吃红薯粥成为了很多人的选择，可以保障身体健康，红薯中含有大量的膳食纤维和维生素，可以很好的刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生，不仅美味而且健康。
3、吃腌肉
有句俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是吃腌肉。在大雪节气来临之前，很多人家里就会在门口和窗台上挂腌肉和香肠，到了大雪节气，吃专业的腌肉，味道香甜，而且口感不错，也可以帮助人增加御寒功能。
1、注意防寒
大雪比较寒冷，注意保暖等事项，尤其注意都不脚部不要受寒，很多疾病和不注意保暖有着比较重要的关系。在中医看来头部是人体最重要的部位，假如天气太冷人们可能会有头疼的感觉，严重的会诱发疾病。尤其是脑血管本身有毛病的人更是雪上加霜，寒冷很容易加重病情，所以要注意头部保暖。
而脚部保暖也是比较重要的，脚部距离心脏比较远，同时脂肪也比较薄，假如受寒的话可能导致抵抗力下降，让身体不舒服，所以大雪时期脚部保暖也是重要的。
2、起居规律
冬天的时候白天比较短晚上比较长，所以可以早点睡觉晚点起床，最好不要熬夜，假如要早上起来锻炼身体的话，必须太阳出来才可能，不要太早。
另外冬天新陈代谢比较缓慢，人体各种精气都在潜伏当中，在运动的时候需要先做好准备活动，当身体热了再脱衣服，运动不要太过剧烈的，运动之后最好换上干的衣服。另外冬天室内空气污染相当严重，所以出门的时候将门窗打开透气，让室内空气更加清新一些，人也可以清醒一点。
3、吃牛羊肉
牛肉羊肉都是红肉，在中医上面认为这两种肉性子比较温和，有着一定滋补养生的功效。其中有比较丰富的蛋白质，可以更好帮助人的免疫力，矿物质比较多含有丰富的铁元素，可以更好补充人体气血，起到驱寒的功效。