2023年送寒衣时间：2023年11月13日，星期一，农历十月初一。寒衣节是在每年的十月初一，节日起源于为亡人送寒衣过冬，北方将寒衣节与每年春季的清明节、七月十五的中元节合称为中国的三大“鬼节”。
在我国有些地区要求在太阳出山前上坟烧寒衣。
寒衣节在墓地烧纸时间最好在早上6：00左右，可以根据日出时间调整。在庙宇为先人烧寒衣时间则不限。
按照习俗，是在寒衣节这一天给逝去的亲人朋友送寒衣，是最合适不过的日子。如果因为有事情，寒衣节当天不能前往送寒衣，提前几天其实也是可以的，但千万不要过了寒衣节的日子，也就说：可以提前，但不可以拖后。
1、红豆饭
谚语云：“十月朝，看牛娃儿往家跑;如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”古人一直将十月初一当悼亡节来过，并以红豆饭为奠，所以，寒衣节有吃红豆饭的传统。江苏大丰一带有个寒衣节的传说：从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他。
2、糍粑
谚语云：“十月朝，糍粑碌碌烧。”寒衣节时，家家户户都会制作糍粑。寒衣节糍粑的做法材料：糯米、花生、芝麻、糖等。
做法：1、把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后。2、以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料。3、做成应节食物糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。
3、饺子
洛阳有话云：“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。
民间有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法，来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。通常饺子馅料有荤有素，这种合理营养搭配，能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。
1、寒衣节祭祀时，上坟扫墓会焚化一些阴冥用具。很多人在过程中只是走一个过场，并未留心所烧的东西是否全部烧尽。此处要告诉大家，但凡给死者焚化的衣物、冥钞诸物，都必须烧焚。
2、民间送寒衣时，还讲究在十字路口焚烧一些五色纸，象征布帛类。用意是救济那些无人祭祖的绝户孤魂，以免给亲人送去的过冬用物被他们抢去。因此在祭祀偏远坟地时，根据周围的环境，可以多待一些五色纸，用以焚烧，有备无患。
3、焚烧寒衣，有的地方在亡者坟前进行，讲究在太阳出山前上坟。有的地方习惯在门前焚烧祭物。而一些出门在外者应该如何祭祀呢，此处就建议在十字路口冲着家乡方向烧化纸钱，用粉笔画个圆圈，冲家的方向留一个口子。如果在路口还是很不方便，那就尽量选择不干扰别人的地方，在不给他人造成麻烦的情况下完成。
吃面条
民间在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。民间改善生活，山区兴吃荞面、莜面。寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。冬季中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。
红豆饭
后人把十月初一当悼亡节来过时，以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说，从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他。
金银包袱
下跪磕头，然后在坟头划一个圆圈，将五色纸、冥币置于圈内，点火焚烧。有的人家不但烧冥币，还烧用五色纸糊成的豪宅、汽车等“奢侈品”，一边烧，一边念叨对逝世故人想说的话。
烧寒衣
也就是准备供品，一般在上午进行。供品张罗好后，家人打发小孩到街上买一些五色纸及冥币、香箔备用。五色纸乃红、黄、蓝、白、黑五种颜色，薄薄的，有的中间还夹有棉花。晌午吃过饭，主妇把锅台收拾干净，叫齐一家人，这就可以上坟烧寒衣了。
寒衣节当天能上坟，但不是一定必须在当天上坟。
细数一年内之上坟日，分别为清明、农历十月初一、腊月三十及正月十五。对于信奉“入土为安”的国人来说，坟是逝者安息之地，也是后人凭吊之处。腊月三十、正月十五上坟，是请老地老母(即老祖宗)一起回家欢欢喜喜地过年过节。而清明节、寒衣节上坟，为的是缅怀先人、抒发幽思。这两个上坟日尚有“新坟”、“旧坟”之说。仅就寒衣节上坟而论，十月初一当天上旧坟，前一日上新坟(即亲人亡故三年以内的坟)。也有些地方的人，习惯将十月初一上坟称作“上月日坟”。