《细节决定成败》心得

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《细节决定成败》心得篇1

泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深。

不积硅步,无以至千里,不积小流,无以成江海。想成就一番事业,务必要从细节入手,一味追求伟大,追求与众不一样,最终画虎不成反类犬。

细节是平凡的,是不足为奇的,一句话,一个动作,一个念想细节像沙砾一样微不足道,很容易被忽视,但却不可轻视它,它可能成就你一生的辉煌,也能毁掉你一世的英明。

中学的第一个学期结束了,老师给我的戒言就是细节决定成败。我不由自主地在的脑海中对我的学习、为人处世有了反思。学习没有进步,成绩或高或低,我在认真关注和做好每一个学习中的细节问题吗?每一道题是不是都认真去做了吗?,每一个字是不是都认真去写了吗?每一堂课是不是都认真去听了吗?心中的每一个问题是不是都解决了吗?有没有自觉意识到自我在行为规范和思想道德的细节问题呢?

古人云:勿以善小而不为,勿以恶小而为之。礼貌的行为不是在别人的注视下刻意地表现自我,而是从一个良好的行为习惯是逐渐养成,并非一朝一夕就可成就的事,身边的每一个细节都是培养我们的课堂。

让我们脚踏实地做好每个细微环节,从小事做起,把细节做好,成功的脚步会来的更快!

《细节决定成败》心得篇2

俗话说,泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深。三百六十行,无论做什么,细节都决定着成败!

什么是细节?就是那些看似普普通通的,却十分重要的事情,一件事的成败,往往都是一些小的事情所影响产生的结果。细小的事情常常发挥着重大的作用,一个细节,能够使你走向你的目的地,也能够使你饱受失败的痛苦。每一件事情都是有无数个小的细节组成的,每一个都很重要。就好比是一条铁链,有无数铁环组成,无论其中哪一个铁环坏了,整个铁链也就没有用了。

勿以善小而不为,勿以恶小而为之。这是刘备留给他儿子的话。讲述的是,世上的事成败常常在于细节之中,谁会想到在关键的时候会是细节让你出类拔萃,也是细节让你一败涂地。

为什么苹果或从树上掉下来呢?牛顿因此发现了万有引力定律;为什么水烧开了之后,水壶的盖子会跳起来呢?瓦特因此发明了蒸汽机这些事情在我们眼中再也正常但是的了,而那些科学家却能从其中发现出我们所忽略的细节。那些伟大的发明与发现,那一个不是他们认真观察生活中的细节而发现的呢?同样的事,在不一样人眼中,他们会发现不一样的细节,生活中细节无处不在,只有一个善于发现细节的人,才能成为生活中的强者。

合抱之木,生于毫末;九层之台,起于累土;千里之行,始于足下。可见,任何一次成功都离不开细节。一根铁链,最脆弱的一环决定其强度;一个木桶,最低的地方决定其容量;而一个人,最差的品格决定其发展!

当今中国想做大事的人很多,但愿意把小事做细的人太少,须知伟业固然令人神往,但构成伟业的却是许许多多毫不起眼的细节。只有做好每一个细节,才有可能成就伟业。我们唯有改变心浮气躁,不求甚解的毛病,脚踏实地,从小事做起,注意细节,才会成功。

但是想要做到重视细节也并不是那么简单的,它需要你每时每刻都注意着,因为细节不会摆在你的眼前,它需要你去寻找并发现它们。所以,请记住:细节决定成败。只有抓住每一个细节,我们才会更靠近成功!

《细节决定成败》心得篇3

近段时间阅读《细节决定成败》一书,颇有体会。可谓浅显中蕴涵着深刻的道理。不妨记录下来,聊以自勉。

“简单的招式练到极致就是绝招”。这句话给我留下了深刻的印象。什么是绝招?让我想起金庸武打小说中主人翁的独门绝学,似若无奇的不经意之间一招致命,杀敌于无形,让我久久无法释怀。

人世间真有所谓的绝招?汪中求先生作了最好的注解:所谓绝招,是用细节的功夫堆砌出来的!这不由得让人想起了一位上世纪 50 年代服务业的劳模兼全国人大代表。他是一位卖糖的服务员,平凡得不得了,然而他在平凡的工作中练就了“绝招”:卖糖基本上不用秤称,用手抓,一抓一个准,让柜台上那把秤成为了高效工作的见证。这样大大节约了工作效率,提高了服务的有效时间。同时,他还发明了“接一待二招呼三”的服务方式,对服务业的影响可谓深远。而他怎样练就这门绝活?自然少不了日复一日的练习。据报道,为练成这门绝招,他自己买糖回家,闭门练习,一颗一颗地加加减减,手指打起了老茧,褪了皮又继续练习,仿佛为练习铁沙掌,凡身肉掌穿梭于铁沙之间。“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,终于一招一式之间成就了“大手笔”。

我们所从事的金融业,隶属于服务行业,常有热情易逝,委屈难平的感觉,这些都给我们的服务带来一定的困难。而惟有责任感,催生着敬业精神茁壮生长,成为挥之不去的动力源泉。

热情消退,责任感推动着你毫不迟疑地走下去,很多时候,又会得到新的乐趣,燃起新的热情。枉受委屈,责任感支撑着你平心静气,胸怀坦荡,你会觉得你对生活又有新的感悟,心境得到进一步的历练。而这一切,便就蕴藏在匆匆的一朝一夕、平淡的一招一式之间。细节决不仅仅是细节,更是一种肯定自我的生活态度,一种爱屋及乌的进取精神。

借用鲁迅先生的一句话:世间本没有路,走的人多了,便成了路。是啊,人世间本没有绝招,全身心地练了,便成了绝招!

《细节决定成败》心得篇4

中国道家创始人老子有句名言:“天下大事必作于细,天下难事必作于易”。意思是作大事必须从小事开始,天下的难事必定从容易的作起。海尔总裁张瑞敏说过,把简单的事做好就是不简单。伟大来自于平凡,往往一个企业每天需要做的事,就是每天重复着所谓平凡的小事。一个企业有了再宏伟、英明的战略,没有严格、认真的细节执行,再英明的决策,也是难以成为现实。“泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深。”所以,大礼不辞小让,细节决定成败。可以毫不夸张的说,现在的市场竞争已经到细节致胜的时代。不论是从企业的内部管理,还是外部的市场营销、客户服务,细节问题都可能关系到企业的前途。我对《细节决定成败》一书进行了反复而详细的阅读,读罢掩卷,心中觉得感触良多,现将感想列出一二,与大家共同探讨。

细节来自于制度

现代企业的竞争是企业文化的竞争,是人的素质的竞争。管理的基础是制度,肯德基、麦当劳是我们经常光顾的快餐店之所以几十年在世界各地畅销不衰,其核心竞争就是流程管理,肯德基和麦当劳的管理条例都有几千条,麦当劳为了保持食物的新鲜度,汉堡包炸出7分钟后卖不掉就要扔掉,为了不造成浪费,这7分钟就是经过详细的测算。所以走遍世界各个店,我们吃到的炸鸡腿、薯条、汉堡包都是一个味。我们中国有八大菜系,扬名中外,但能搞起连锁经营的确很少,因为中国菜的味道完全是取决于厨师本身。他的心情都会影响到菜品的质量。更不用说更换厨师,中国菜系只有盐、味精少许,没有一种量化、细化的标准。

我曾经听了这样得一个故事,中国有个有名气的建筑家,搞了一辈子的房屋设计,让他最头疼的就是“香山宾馆”。他在设计的时候非常注重细节。哪个地方种什么树、什么花;哪个地方放石头,放什么样的石头,式样都有标明,但工人在施工的时候,完全没有按照设计方案,因为他们认为这也不是盖房子,完全没有必要,于是建筑时随心所欲,怎样施工方便怎么作,其结果可想而知。因此我认为要有好的细节管理,首先要有严格的管理制度的管理细节来保障。

细节来自于用心

美国现任国务卿鲍尔其出身学历仪表均极为平凡,但在国内却倍受美国民众推崇,成就了一番显赫事业,探究其源头,与他本人注意细节的领导风格也不无关系。成功的领袖或管理大师多半认为:大礼不辞小让,大行不顾细谨。身为领导人眼光要远、注意大事、少管细节。但是鲍尔却要求领导人一定要注意细节,并充分掌握信息的进出。他在担任参谋首长联席会议主席时,期间数次鹰派想发动战争,都因為他能够提出详实而精确的伤亡数字和代价而作罢。他认为如果能掌握细节,就会做出截然不同的决定。他说主管一定要清楚部门的状况,并安排掌握这些信息的管理,他认为领导人若消息灵通就可以事前化解致命的伤害。

我们只要用心留意我们工作的每一处细节,用心一一做好,俗话说:商场如战场。我们是通信服务公司,行业性质决定了服务是企业的生命,而我们客户部的工作,更是服务中服务。务必要从一点一滴做起,每个细节,每个操作流程,都要规范细致,要让客户感受到联通的服务和关怀,不能有丝毫的马虎。这就要求我们自己必须要做到扎实工作,用心服务,以客户的满意为首要目标。客户在我们的服务中受益决不是一句空谈,我们必须把服务的每一个细节都做好,让客户从点点滴滴的服务中体会到联通的真诚。

细节来自于创新

著名管理学家德鲁克认为,现代企业管理的一项基本职能就是创新。创新是知识经济的本质特征,也是企业生存和持续发展的灵魂,我曾经看到过一个鲜活的报纸营销创新案例,在某市有四种报纸(A晚报,B日报,C时报,D商报),在以往的竞争过程中,只是在版面的一扩再扩,赠版一张又一张,价格能不涨就不涨,但都没有在整个流程的终端-----街头报摊方面做文章,于无声处是惊雷!竞争会带来变化,A晚报使报摊一改多年的沉默形象,一夜之内,将几百个喇叭发到每个路口的报摊上,播放人们熟知的《卖报歌》:卖报,卖报,新闻早知道!A晚报,今日新闻真不少,生活离不了..交通、股市、时事我来报!A晚报,A晚报,老百姓的知心报 ... ...播放的乐曲,当日新闻提要,很是吸引上班族,纷纷停车购买,A晚报销量在四种报纸中突破重围,销量大增!! 一个花费不多的营销策略,却有着出奇兵之效,不得不使人暗自感叹。

我们深刻认识到只有不断创新,与时俱进,才能适应市场需求的变化;只有注重细节管理,把工作中的每一件小事做细,才能为客户提供一流的服务。最终才能在市场搏击中增强我们企业的竞争实力,才能保障企业持续稳定健康地发展。我们服务创新项目的推出,也正是关注细节的具体体现。例如电子免填单服务,省却了客户填写资料的麻烦,虽说是件小事,却能给客户带来人性化服务的温馨感觉。

细节来自于习惯

一位名人说得好:“ 播种行为,收获习惯;播种习惯,收获性格;播种性格,收获命运”。人的习惯就是一种潜意识。“如果让你的手下去送货,你必须考虑5个细节,必须打7个电话;你的业务人员访问经销商,未开口说话之前,必须做5件事;一个戒烟规定,要经历5个阶段,做了一年的细节,顺理成章地全部实现戒烟;……”这是说书中的一些案例,这些案例充分说明了当人做一件事情达到一定熟练程度后,就会变成一种潜意识,变成一种习惯。任何一项工程,都可以分解成为无数个细节,无数个细节严格执行,使其变成一种习惯。细节就是习惯,优秀也是一种习惯!

汪中求说如何把细节做好,最重要的,第一是认识,第二就是训练。团队就是格式化,就是将细节训练成习惯。所谓的团队就是经过格式化的模式,能够达到一定默契的队伍,否则只能叫乌合之众,而乌合之众是不可能有战斗力的。所以进入团队以后需要进行格式化,需要进行很多操作规范的培训,必须非常严格的要求格式化的操作,使大家久而久之形成我们的工作习惯。

一个个行之有效的细节和关注离不开我们公司全体员工对自己工作的反馈和分析,只有我们认真地剖析,增加我们工作细节关注的程度,提出合理的改革意见,进行行之有效的优化改进,才能为我们下次的工作积累经验。工作的改进和创新正是源自我们对这些细节管理的深化,只有这样,才能真正做到我们工作执行过程的自我提高。例如:每个人的工作安排有量化吗?下属汇报有核实吗?一线员工有情绪管理人员了解吗?竞争对手的营销活动记录了吗?记录的全吗?搞大型营销活动时了解几位顾客的面部表情?客户回访人员的回访记录了起止时间了吗?每一个电话都打的是座机吗?通话时面带微笑了吗?通话时的身体坐得端正吗?记录的错别字及时改正了吗?记录本非常整洁吗?遇到不明白的问题及时请教了吗?同样的问题绝没有犯过第二次吗?……等等。

做事就好比烧开水,99℃就是99℃,如果不再持续加温,是永远不能成为滚烫的开水的。所以我们只有烧好每一个平凡的1℃,在细节上精益求精,才能真正达到沸腾的效果。

小事不可小看,细节彰显魅力。当我们学习时,学习别人的专业,要注意多多观察其中的细节;当我们集中精力,想在平凡的岗位上创造更大的价值时,就要心思细腻,从点滴做起,以认真的态度做好工作岗位上的每一件小事,以认真负责的心态对待每个细节.让我们做事都"烧好每一个平凡的1℃",最终达到成功的目的!

《细节决定成败》心得篇5

这几天我看了《细节决定成败》这本书,觉得他写的很好,这本书讲述了各种成功和失败的案例,没个案例都告诉我们一个浅显的道理——不管是一个国家、还是单位、或者个人,如果他想发展壮大,或者有所成就,都必须从细小的环节做起。只有每个环节,每个部位,每个点都做的非常到位,才能使它正常运转,不断的发展壮大。

细节是平凡的、具体的、零散的,如一句话、一个动作、一个会面.......细节很小,容易被人们所忽视,但它的作用是不可估量。有些细节会深深地印在我们的脑海中,留下终生难忘的印象;有些细节会改变事物的发展方向,使人们的命运发生转变。对个人来说,细节体现着素质;对部门来说,细节代表形象;对事业来说,细节决定着成败。

我们现实生活中,切实感到:细节确实决定成败.不注重细节而酿成大祸的事件天天都在上演,《细节决定成败》也举了很多例子:苏联宇航员加加林因脱下鞋子进入航天飞船而成为遨游太空第一人,一位应聘者因检起地上的纸团而成功应聘,这些事情无不生动地不告诉我们细节决定成败。

无论做人还是做事都必须从我事做起,从小事做起,注重每一个细节。一个成功的人必定是一个注重细节的人。因为细节往往反映一个人的品质和操守,直接关系到别人对自己以及自己管理团队的客观评价.而做好细节的功夫往往又都在平时自己的一言一行,作为管理人员,更要从我做起,从小事做起,从细小处着手,以身作则,模范带头,做精益求真,不折不扣的执行者。《细节决定成败》一书中就举了许多事例:“一个药厂的厂长因随地吐了一口痰,外商就终止了谈判,菲利用一把椅子问候,从此走上了让人梦寐以求的成功之路”。 细节体现一个人的素质,细节更隐藏成功的机遇。

无论任何工作都有永无止境的学问,容不得半点马虎,细节处理至关重要,可谓成败系于细节。要以认真的态度做好工作岗位上的每一件小事,只有小事做好了,才能在平凡的岗位上创造出最大价值。所以无论是岗站上的任何事我都当成大事去做,去尽自己最大的力量完成它。有些人会对我说觉得我不应该是现在这样甘于平凡的人,我应该是那种要强,积极向上的人!可我并不这样认为,人生数载转眼即过,太过于追求,往往令人身心疲惫也并不见得会快乐。年轻时倔强、冲动、能干,只想得到领导的认可。而当一切回归于平淡,才慢慢发现用心了才最重要,无论是什么职位什么工作都要用心去做,不一定平凡就不快乐。平凡的岗位一样需要细节的处理,积极的工作态度。《细节决定成败》确定是一本值得一读的好书,它,时刻提醒我:作为的一名普通工作人员,所做的工作本身就是一些琐碎、繁杂的细小事务的重复,但要做好、做细,必须付出很大的努力。应踏踏实实从实际出发,从大处着想,从小事做起,关注每一个细节,把小事做细、做实,做精!

《细节决定成败》心得篇6

《细节决定成败》粗一看这题目,似乎觉得有点小题大做了,可是仔细一读这本书,却是深有感触,作者在书中,不断强调,不论做什么工作,都要重视小事,关注细节把小事做细,做透,揭示了细中见精,小中见大,寓伟大于平凡的真理.

泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深.所以,大礼不辞小让,细节决定成败.在中国,想做大事的人很多,但愿意把小事做细的人很少;我们不缺少雄韬伟略的战略家,缺少的是精益求精的执行者;决不缺少各类管理规章制度,缺少的是规章条款不折不扣的执行.我们必须改变心浮气躁,浅尝辄止的毛病,提倡注重细节,把小事做细……,这段话指出了我们工作中的通病.再高的山都是由细土堆积而成,再大的河海也是由细流汇聚而成,再大的事都必须从小事做起,先做好每一件小事,大事才能顺利完成.

一个细节的忽略往往可以铸成人生大错,可以造成事业颠峰之危,而一个细节的讲究,可以让企业咸鱼翻身,可以在谈判中力挽狂澜于既倒.海尔总裁张瑞敏先生在比较中国公司员工与日本公司员工的认真精神时曾说:如果让一个日本员工每天擦桌子六次,日本员工会不折不扣地执行,每天都会坚持擦六次.可是如果让一个中国员工去做,那么他在第一天可能会擦六遍,第二天可能也会擦六遍,但到了第三天,可能就只会擦五次,四次,三次,到后来,就不了了之.有鉴于此,他表示,把每一件简单的事做好就是不简单,把每一件平凡的事做好就是不平凡.正如汪中求先生在《细节决定成败》一书所说的:芸芸众生能做大事的实在太少,多数人的多数情况总还只能做一些具体的,琐碎的,单调的事,也许过于平淡,也许鸡毛蒜皮,但这就是工作,是生活,是成就大事不可缺少的基础.在现实生活中,细节往往被我们忽视.随着经济的发展,专业化程度越来越高,社会分工越来越细,也要求人们做事认真,精细,否则会影响整个社会体系的正常运转.对一个单位来说也是如此,单位要成功,就得靠每一个员工做好每一个细节.

就我们培训中心而言,如果管理人员没有做好每一个细节,中心的总体工作的正常运行就不能得到保证;教研培训人员没有做好每一个细节,就不可能保证教研培训工作的质量.美国质量管理专家菲利普·克劳斯比说:一个由数以百万计的个人行动所构成的公司行为经不起其中1%或2%的行动偏离正轨.如我国前些年澳星发射失败导致澳星爆炸,正所谓失之毫厘,谬以千里.所以一个单位若想成功,就必须把单位每个员工做的每个细节有机地联系,协调起来,形成一个统一的整体,才能使单位发展壮大.所以,无论做人,做事,都要注意细节,从小事做起.古人有云:天下大事,必作于细;天下难事,必成于易.已故周恩来就一贯提倡注重细节,他自己也是关照小事,成就大事的典范.

的确,细节在我们生活中表现出来的魅力是无予伦比的.你可能因为对它的注重而使你抓住很多的机会,从而体现了自身的价值,修复了自己的人生,完善了自己的品格.品味细节,从生活中的小事做起,你会更强大,因为成绩与荣誉是一点一滴堆积起来的.没有小的成功,哪来大的收获.细节的文化底蕴与深刻含义往往是一般人难以把握的,相反,对细节有一定的认知,能用细节来塑造自己的人,是既聪明又成功的人.他们了解细节之美,能灵活运用细节给他们带来的财富,从而使自己即使置身瓦砾之中,也能闪烁出耀眼的光茫.细节是生活与事业中一些很小的闪光点,但它的作用却不可低估.有些人奉行做大事,认为自己高人一等,胜人一筹,从而忽视小节,结果不但没有提升自己,反而更加失败.因为他们不明白,浩瀚的大海是由一滴滴水融会而成,茂盛的森林是千百棵树连接而成,骄人的战绩更是无数细小的成功凝聚而成.让我们把握生命中的细节,酝酿过程中的细节之美.只有这样,你才会取得不断的成功.

看不到细节,或者不把细节当回事的人,对工作缺乏认真的态度,对事情只能是敷衍了事.这种人无法把工作当作一种乐趣,而只是当作一种不得不受的苦役,因而在工作中缺乏工作热情.他们只能永远做别人分配给他们做的工作,甚至即便这样也不能把事情做好.而考虑到细节,注重细节的人,不仅认真对待工作,将小事做细,而且注重在做事的细节中找到机会,从而使自己走上成功之路.

对照自己的工作,确实存在着许多不足之处,在今后的工作中急待提高,在细节上多下功夫,使自己不断进步提高.

《细节决定成败》心得篇7

细节决定成败。列宁曾说过:要成就一番大事业,必先从小事做起。如今看来,这句话的确有道理。有道是:道虽学不行不至,事虽小不为不成。每完成一尽小事,我们就离成功更近一步了。

世界上有大成就的人,他们从不敢说自我从未做过一件小事就取得这天这样的丰功伟绩;反之,他们的成就必定是建立在做了无数的小事的基础之上的。这小事就是一种细节。

---是一位妇孺皆知的人物,也是我们每个中国人心目中的偶像。他建立了新中国,翻开了中国历史新的一页。你可知他为什么能有这样的业绩?那便是他注重细节。在那个国家危急,战火纷扬的年代,虽然赶走了日本侵略者,但国民党的腐败统治仍然危急到中国的长治久安,并且,一山难容二虎,因此,共产党与国民党之间的斗争从此展开。

---带领着一支为民造福的正规军,与国民党周旋。他每到一个地方,都要亲自去安抚和慰问当地的百姓,对生活拮据的人给予物质帮忙。并且,在军队上制定了三大纪律八项注意,这些都是有利于人民的。而国民党的所作所为大多是不顾人民利益的。也为之后国民党的失败奠定了基础。

从那里面,我们得出了一个结论:细节不仅仅决定成败,有时甚至能决定一个国家的生死存亡。

在现实生活中,人们也常常没有注意细节,并且,这种细节往往可用一丁点儿来概括,而一失足成千古恨。

就拿我们周围的真实事例而言。我们班的语文老师的妻子(即我们的师母)。她本是大学毕业的,然而她并没什么工作,原因其实就是在招考时因几分之差而名落孙山了,我们都为她感到惋惜。仔细一想,几分啊,竟然造成了这么大的损失。在平时看来,它是多么的微不足道,但是对于需要它的人来说,它就如同天上的月亮,可望而不可即。

在我们周围像这样的例子不胜枚举。例如有些想进入重点高中的学生,根据平时的成绩预测考重点高中是很有把握的。但当成绩公布出来,他们的满心欢喜变成一个泡影,差几分!。或许是错写一个符号,或许就是选错一个答案。从此,人生的方向就改变。如果为了能实现就读重点高中梦想,就不得不花上上万元。试想一下,如果我们养成一种注重细节的习惯,就不会花费父母那么多的血汗钱了。此刻该相信了吧,细节决定成败,决定着我们的命运。

在生活中注重细节,我们的人生之路就多一份期望,少一点遗憾,让我们每个人都牢记:细节决定成败。

《细节决定成败》心得篇8

他站在桌前,盯着这满桌的菜,不知该如何下手。

他和几位师兄一齐来应征,来时老板正在吃饭。他们来之前听说这个老板对吃很挑剔,已经不知多少厨子被赶走了。老板吃完饭看了看他们,“你们回去各做一道菜过来,我吃得满意就留下!”

天啊!怎么会这样,他根本不知道老板的口味,除了知道他对食物还讲究外,其他一无所知,什么样的菜才能使老板满意呢?他看着一桌的菜茫然。

等一下,他忽然想起了什么。对,他们去时,老板正在吃鱼,老板说鱼没味道。他想到了,老板是说鱼没有其他味道,他曾经看过一本书上写着将鱼冰冻会清口。对,就做极冰鱼。

第二天,他和师兄们一起端着各自的菜放在老板面前。师兄们到底比他拜师早,做出的菜老远就香气十足,而且非常好看;他也没修饰一下自己的菜,他不喜欢那些放在盘里都不能吃的东西,不过现在看看这一桌菜,他的那盘真是逊色多了。

老板一个个的品尝,脸上面无表情,也不知道他到底在想什么。终于到了他的菜了,他的心呯呯直跳,脸火辣辣的。老板拨开一点放在嘴里嚼了几下,抬头看了看他,他差点晕过去,老板眼珠子就快出来了:“你怎么想到做这个菜?”“我……我看你吃鱼想到的。”他顿了顿,声音终于稳了些:“你说鱼没味道,我就把大蒜、葱、花椒切成末点,和着蛋青放在鱼肚里,再将蛋黄涂在鱼表面将它蒸熟。我想你平时工作很累,又有应酬,一定不喜欢太油腻,我就将它放在冰块中冷却,这样吃起来就比较清口,不会感到太腻。”老板对他笑了笑:“我们只见过一次面,你怎么知道我觉得鱼没味道,我的厨子天天和我在一起也没想到,天天给我作美味。”他此刻已完全镇定,我上一次看见你吃鱼时皱着眉头,说没味道,后来就不曾动过,你吃完饭又喝了一口清茶才和我们说话。“老板哈哈大笑起来:”就你留下吧。“

后来他也做了师父,他对他的徒弟说:“当年老板之所以喜欢吃我做的菜,就是因为我注意到他的每一个举动。你们不仅要学会做菜,而且要注意每一个细节,包括观察吃者对菜的神情。只有注意到细节,才会取得成功。”

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